Biscuiti sanatosi si dietetici, potriviti oricand pentru a manca

1 linguriță făină multigrain

biscuiti

6 linguri. semințe de floarea soarelui crude, decojite

3 linguri. seminte de in

1 linguriță miere dizolvată în 2 linguri. apa fierbinte

Într-o râșniță de cafea măcinați semințe de floarea-soarelui și de in. Într-un bol, amestecați făina cu semințe de susan, floarea-soarelui măcinată și inul și sarea. Faceți o fântână la mijloc și puneți mierea și uleiul în ea. Adăugați treptat apă până când ingredientele se lipesc și frământați aluatul. Se formează o bilă, se acoperă cu un prosop și se lasă 20 de minute. Întindeți aluatul cu un sucitor pe o crustă subțire pe hârtie de copt. Este tăiat în blocuri. Așezați într-o tigaie și coaceți timp de 15 minute până se rumenesc. De îndată ce este scos din cuptor, este pătat cu o perie cu soluția de cupru. Se lasă să se răcească și să se spargă biscuiții din pre-tăiat. După coacere, biscuiții se ung cu soluția de miere.