Colț sănătos - rețete dietetice pentru adolescenți

adolescenți

Colț sănătos - rețete dietetice pentru adolescenți

Opinie din shumkar_44 »25 Apr 2013 10:32

Bună dimineața, dragi prieteni. Aseară, chiar înainte de culcare, am dat peste un articol pe pagina jurnalistică „Darik”, de care am fost foarte dezamăgit. S-a dovedit că suntem în fruntea obezității în Europa, deoarece procesul de îngrășare începe la minori, prin alimente de calitate slabă, umplute cu culori, grăsimi și alți aditivi aplicați imoral. Desigur, lipsa sporturilor intense este cealaltă parte a problemei, dar am abordat deja acest punct cel puțin pe scurt într-o altă discuție. De aceea, voi publica acum câteva rețete alimentare ca alternative la alimentele dăunătoare cu care bulgarii sunt înghesuiți toată ziua. Acest text se adresează unui public de cititori mai tineri, deoarece pentru cei mai în vârstă va fi probabil destul de dificil să își schimbe practicile alimentare dăunătoare și dieta neglijentă.

Rețetele au fost compilate în cei doi ani lungi în care am lucrat în cantina punctului de control Sickle and Hammer din Stara Zagora ca tânăr bucătar după cazarmă. Ulterior, rețetele au fost ușor modificate în funcție de experiențele și cunoștințele marelui Karl Wilhelm Scheele în domeniul chimiei, ceea ce confirmă beneficiile și impactul lor pozitiv asupra oamenilor.

1. Mic dejun

Ce mănâncă tinerii astăzi: Banitsa, Plăcintă, Clătite, feliate cu unt, Ruse fiert etc.

Alternativă: un mic dejun sănătos și de calitate îi umple atât pe tineri cât și pe bătrâni cu mare zel și putere pentru a-și îndeplini sarcinile zilnice și munca intensivă. Micul dejun perfect care face cele de mai sus sunt ouăle de hrean. În acest scop, se aplică următoarele:

O bucată de douăzeci și cinci de grame de unt este plasată într-un vas mic pe o sobă ușor încălzită. După câteva secunde, când se topește, se adaugă o linguriță de hrean, apoi se amestecă cele două până se omogenizează. În acest moment, trei ouă pre-fierte sunt tăiate felii, având grijă să nu scoată gălbenușul din cercul de albus. Folosind o linguriță, aplicați amestecul din ulcior pe feliile de ou, produsul finit se consumă cu o lingură, iar mușcăturile sunt înghițite cu țelină sănătoasă și suc de busuioc. După ce mănânci, gura se igienizează.

2. Masa de pranz

Ce mănâncă tinerii astăzi: cartofi prăjiți, supă de tripi, Magdonalds, șproturi pentru toată iarna etc.

Alternativă: masa de prânz nu trebuie să fie formată dintr-o cantitate îngrozitoare de grăsimi și alte substanțe dăunătoare metabolismului. Ciorba proaspătă de grădină este potrivită în acest scop. Pentru preparare este necesar:

Tăiați optzeci și trei de grame de salată și garnisiți intens cu o jumătate de linguriță de ulei de măsline Chateau Jarman. Un sfert de grămadă de pătrunjel se toacă mărunt și se presară pe salata condimentată. Dacă doriți, puteți adăuga douăzeci și trei de grame de nuci tocate mărunt. Rezultatul este turnat în trei sute de grame de iaurt și amestecați încet timp de un minut într-un castron de dimensiuni medii. Puneți un aragaz la foc mare și puneți vasul, amestecând substanța timp de două minute și cincizeci de secunde. În acest timp, condimentați cu trei grame de sare de mare (după gust), două piper negru, un vârf de mentă și o linguriță de suc de lămâie. După timpul recomandat, scoateți tigaia de pe foc și acumulați cu gălbenușul unui ou de dimensiuni medii. Rezultatul este agitat timp de zece secunde. Supa este acum gata de servit, iar temperatura camerei a acesteia aduce cele mai bune rezultate gustative. Un posibil desert este un mic castron de ashura sau cremă de amidon roz.

3. Masa de seara

Ce mănâncă tinerii astăzi: Lukanka, Pizza, tăiței cu carne tocată, Duner

Alternativă: Cina ar trebui să fie ușor de digerat și în același timp suficient de hrănitoare pentru a pune bazele unui somn de noapte de calitate. Fileurile Tolstoi sunt o alegere bună dovedită în acest scop. Sunt necesare următoarele:

Două sute șaizeci de grame de crap de argint proaspăt, sau cel puțin somn, sunt tăiate longitudinal în file subțiri de aproximativ treisprezece milimetri grosime. Presară fileurile cu un sfert de linguriță de ulei de măsline Chateau Jarman și o lingură de suc de lămâie. În această etapă, un cilindru de morcov este plasat în mijlocul fileului, după care fileul este înfășurat în jurul său. Produsul finit se toarnă succesiv cu suc de roșii, douăzeci de grame de vin roșu sau alb și apoi se aplică un strat subțire de humus gros de aproximativ doi milimetri. Mananca fileurile usor racite.

Rețetele de mai sus sunt recomandate persoanelor de toate vârstele. Bucura-te de masa ta!