Impresii totale

  • Obțineți o conexiune
  • Facebook
  • Stare de nervozitate
  • Pinterest
  • E-mail
  • Alte aplicații
  • Vegetarian
  • sănătos
  • biscuiți
  • seminte de in
  • sărac în carbohidrați
  • paleo
  • recepții
  • susan
  • usturoi de țelină

Biscuiți cu conținut scăzut de carbohidrați/vegani /

Astăzi am pregătit o rețetă ideală pentru persoanele care trebuie să călătorească sau să petreacă mult timp departe de casă și nu numai bineînțeles. Pentru a-l face avem nevoie de 10 minute de pregătire și 20-25 de minute pentru coacere. De această dată, personajul principal al rețetei este făina de semințe de in. Desigur, îl puteți înlocui, pentru copii opțiunea ideală este făina de einkorn sau de ovăz.

scăzut

Semințele de in sunt cunoscute de secole ca un aliment util și sănătos. Doar o lingură oferă o cantitate bună de proteine ​​și acizi grași omega-3, pe lângă faptul că este o sursă bogată de vitamine și minerale. O lingură conține:

  • Calorii: 37
  • Proteine: 1,3 g.
  • Carbohidrați: 2 g.
  • Grăsime/cantitate totală /: 3 g/Omega -3: 1593 mg /
  • Vitamina B1 - 8% din PDR *
  • Vitamina B6 - 2% din PDR
  • Acid folic - 2% din PDR
  • Fier - 2% din PDR
  • Magneziu - 7% din PDR
  • Fosfor - 4% din PDR
  • Potasiu - 2% din RAP

Semințele de in sunt surse foarte bune de nutrienți. Beneficiile lor pentru sănătate se datorează în principal conținutului lor de acizi grași Omega-3, lignani și fibre. Dacă sunteți vegan sau nu vă place peștele, semințele de in pot fi o sursă bună de grăsimi Omega-3. Conțin acid alfa-linolenic (ALA). Studiile arată că ALA previne depunerea colesterolului în vasele de sânge ale inimii și reduce inflamația în artere. (1 ^) (2 ^)

Lignanii sunt compuși vegetali care au proprietăți antioxidante și estrogenice, în plus, reduc riscul de apariție a tumorilor.
Fibrele din semințe de in sunt 2 tipuri solubile și insolubile/60 - 80%/și solubile/20 - 40% /. Acest duo fibros este fermentat de bacterii din colon și îmbunătățește peristaltismul.

Iată rețeta:

Biscuiți cu conținut scăzut de carbohidrați

Produse necesare:

  • 1 linguriță făină de in
  • 2 linguri. susan/alb-negru /
  • 1/2 linguriță praf de usturoi
  • 1/2 linguriță țelină uscată/poate fi înlocuită cu rozmarin /
  • 1/2 linguriță sol
  • 1/2 linguriță apă
Mod de preparare:
Intr-un castron turnati ingredientele uscate, amestecati si adaugati apa. Se amestecă bine cu mâinile. Așezați aluatul finit pe hârtie de orez, întindeți-l manual și acoperiți-l cu o altă bucată de hârtie de orez pentru formarea mai ușoară a unei cruste subțiri./cu cât sunt mai subțiri, cu atât vor deveni mai crocante /. Coaceți la 200 de grade cu un ventilator timp de 20 - 25 de minute.
poftă bună!