Cod produs: # 30

Boabele cacao

  • Greutate: 100g.
  • Antioxidant puternic
  • Pentru a îmbunătăți starea de spirit
  • Un antidepresiv natural
  • Crește concentrația
  • Nu conține zahăr
  • Origine: Peru

COMANDĂ EXPRESĂ FĂRĂ ÎNREGISTRARE, COMPLETAȚI DOAR ACESTE CÂMPURI

Partajare:

Boabe de cacao

Boabele de cacao sunt semințele unui copac tropical veșnic verde cunoscut de omenire de milenii. Arborele de cacao a fost cultivat în Mexic, America Centrală și de Sud. Fructele sale au fost foarte apreciate de Maya și Azteci, care le-au folosit ca un chip de negociere. Boabele de cacao au fost aduse pentru prima dată în Europa de Cristofor Columb. Astăzi, boabele de cacao sunt procesate la fel ca aztecii în urmă cu mii de ani. Fructele se culeg după maturare, se deschid cu grijă cu un cuțit mare - macetă și se îndepărtează boabele, care au o culoare roșu aprins. Fasolea proaspătă este plasată în lăzi mari din lemn, acoperite cu frunze de banană și lăsate să fermenteze câteva zile. Înainte de fermentare, fasolea nu este potrivită pentru consum, deoarece are un gust foarte amar și nicio aromă. Boabele fermentate sunt uscate și capătă treptat o culoare maro închis și aroma caracteristică de cacao.

Cacao conține feniletilamine - o clasă de compuși chimici pe care îi producem în corpul nostru atunci când suntem îndrăgostiți. Sunt antidepresive și stimulente slabe, asemănătoare cu dopamina și adrenalina produse chiar de corpul uman. În plus, feniletilaminele joacă un rol în creșterea concentrației, dar este bine să rețineți că temperatura ridicată (tratamentul termic al boabelor de cacao) poate duce la distrugerea lor.

Cacao este, de asemenea, singura plantă în care s-a găsit anandamidă - o endorfină canabinoidă cunoscută sub numele de „substanța chimică a fericirii”, deoarece este eliberată atunci când ne simțim bine și după exerciții.

Este interesant de observat că cacao are un conținut scăzut de cofeină. Pe de altă parte, este bogat în teobromină - o substanță similară compoziției chimice cu cofeina, dar fără a acționa ca stimulent al sistemului nervos. Teobromina promovează funcția inimii și este o substanță antibacteriană eficientă care ucide streptococul mutans (microorganisme care cauzează cariile dentare).