Știri
    • Bulgaria
    • Lume
    • Afaceri
    • Educaţie
    • Stiinta si Tehnologie
    • Optimism modern
    • Excelenții studenți din Bulgaria
    Pareri
    • Analize
    • Interviuri
    • Sondaje
    • Desene animate de animație
    • Personal

    SPORT
    • Fotbal
    • Volei
    • Baschet
    • Tenis
    • Comentarii sportive
    • Mașină TREND
  • Director regional
    • Vremea
    • Horoscop
    • program TV
    • Gastroguru
    • Oferte și servicii
    • O casă ideală
    Renaştere
    • Se ridică și cad
    • Adevăr sau minciună
    • Cultură
    • Poster
    • A rade
    • Stil
    • drum
    • Știri într-o fotografie
    • Inspiratori 2020
    • Ciela recomandă
    Sănătate
    • Spune-i medicului
    • Forta vietii
    • Club 100
  • MULȚUMIRI

„Dar tu nu ai comandat catering”, glumesc uneori prietenii lui Bonnie când o vizitează. Iar cântăreața se bucură de complimente și nu încetează să-i placă. Acum a invitat din nou oaspeții și ordinele s-au revărsat imediat: „Vrem o plăcintă, mekici, tutmanik. „Le-am spus că nu există probleme și vor exista kefir și boza de casă, dacă vreți”, râde Bonnie. A învățat să o facă de la mama ei în copilărie. „Mai întâi coaceți făina ușor într-un vas uscat și apoi caramelizați zahărul, amestecați-l cu puțină apă, adăugați puțin suc de lămâie pentru a-l fermifica. Am făcut-o, dar cu mult timp în urmă. Acum o voi face din nou ”, spune Bonnie.

kale

Printre toate rudele ei - și colegii din industrie și alți prieteni, este renumită pentru sarmele de Crăciun pe care le face. Când vin sărbătorile, Bonnie își amână angajamentele de muncă, se închide acasă 2-3 zile pentru a pregăti cu drag toate felurile de mâncare tradiționale. Messi și tort.

Totuși, restul timpului, ea și fiica ei Michaela evită alimentele bogate în calorii. Nu mănâncă prăjiți, nu beau sifon - doar apă sau proaspete. Acasă au un castron, care este întotdeauna plin de tot felul de nuci crude, stafide, fructe uscate - acesta este micul dejun în fiecare dimineață. În restul timpului se concentrează pe salate. În ultimul timp evită carnea - preferă să mănânce fructe de mare, pește. Și carne de vită din când în când. Dar mâncarea lor preferată este varza. Acesta este un tip de varză, asemănător cu broccoli, care crește în principal în Anglia. Este disponibil aici și acolo în magazinele noastre, dar nu peste tot. De aceea i-au livrat-o lui Bonnie. Timp de 3-4 luni nu a trecut aproape nicio zi fără ca ea să mănânce varză pe salată. „În afară de faptul că este foarte gustos, este și un puternic antioxidant”, explică cântăreața. Pe baza de kale, ea inventează tot felul de salate. (Vedeți una dintre rețetele ei în caseta din dreapta - b.a.) Nu a urmat niciodată rețete, își creează în permanență propriile.

Cântăreața are o vastă experiență în bucătărie. De la vârsta de 12 ani a început să călătorească în alte orașe pentru a cânta în diverse orchestre și abia 2-3 ani mai târziu lucra deja în străinătate. Au mâncat mai ales în restaurante. „Dar la un moment dat vrei să te odihnești. Și trebuie să gătească pentru el însuși. Și am studiat catering - aveam mai mult sau mai puțin o idee. Am urmărit-o și pe mama mea gătind. Și sunt destul de curioasă și chiar ca student, mi-a plăcut să merg să mănânc la „Balkantourist”. Și am tot întrebat: „Ce ingrediente sunt?” Așa se întâmplă. Și am învățat ”, spune Bonnie.

Chiar și astăzi, ea pregătește mâncăruri tradiționale pe care Michaela le place, dar meniul lor include deja produse mai moderne. Pe lângă kale, mănâncă și quinoa, iar până de curând erau la produse ecologice. „M-am îndrăgostit de o femeie care a avut grijă de Michaela când era mai mică - Lily. Pentru care îi mulțumesc foarte mult. Era foarte angajată în alimentația sănătoasă. Dar la un moment dat am încetat să mai mâncăm doar organic - corpul nu este obișnuit cu el. Atâția ani de unul, apoi de altul. Și există mâncare atât de bună, care nu este nici atât de scumpă, nici atât de dificil de preparat. Mai ales când creați un meniu pentru săptămâna anterioară ”, spune Bonnie. La un moment dat, mama ei pregătea mâncare într-un meniu preselectat pentru următoarele două săptămâni. Au existat întotdeauna primul, al doilea, al treilea - supă, tocană și desert. Acum Bonnie încearcă să facă același lucru - cel puțin pentru o săptămână înainte, deși din când în când ea și Michaela iau cina afară. Ei își respectă dieta, nu respectă dietele.

Chiar și când fiica ei era mai mică, Bonnie a făcut un efort să o învețe să mănânce sănătos. I-a pregătit prânzul de acasă, deoarece în apropierea școlii se vindeau doar sandvișuri, cartofi prăjiți etc. „A fost o perioadă în care citeam, jucam filme, explicam ce se întâmplă cu stomacul din alimentele dăunătoare și așa mai departe. Am lucrat mult la asta - este foarte important. Este absurd să ai cipuri acasă, de exemplu. Nu există nicio modalitate ca un produs cu termen de valabilitate de un an să poată fi util organismului ”, spune cântăreața.

Datorită participării până seara târziu, ea nu are timp pentru sporturi intense, dar suferă diverse proceduri cu dispozitive speciale care descompun celulele adipoase acumulate, celulita, modelează corpul. „De exemplu, merg pe o pistă cardio care are vid - porți ceva care îți modelează corpul. Apoi drenajul limfatic, care drenează tot felul de toxine. Masaje, saună, baie de aburi. Îmi pasă - este important pentru mine, până la urmă este legat de sănătatea mea ". Acum a decis să se concentreze pe drumeții.

RETETA CANTARULUI

Salată de varză

PRODUSE

Aisberg, varză, rucola, avocado, radicchio, quinoa, ulei de măsline, o mulțime de lămâi și sare din Himalaya

MOD DE PREPARARE

Gatim quinoa și se scurg bine. Se lasă la răcit.

Noi spălăm și tocați (sau tocați) legumele cu frunze - varză, aisberg și radicchio.

Ne decojim și toacă avocado. Amestecăm toate produsele.

O gustăm salata cu suc de lamaie, ulei de masline si sare.

Dacă se dorește, putem adăuga și alte produse - castravete, ton etc.