Cei care nu sunt duși la ferme speciale pot chiar pune viața într-un spital în pericol

mare

În câteva zile se așteaptă un boom de midii otrăvitoare. Datorită temperaturilor ridicate de vară, mii de bulgari au mers la plajă în acest weekend pentru a deschide sezonul și a se răsfăța cu o petrecere cu fructe de mare, dar în multe restaurante se ascunde un pericol serios. Scoicile care nu au fost scoase din ferme speciale pot chiar pune viața în pericol într-un spital, avertizează medicii.

În fiecare an, sute trec prin compartimentele intestinale cu afecțiuni grave, cum ar fi febră, diaree, vărsături și deshidratare din cauza consumului de moluște contaminate. Scoicile sunt cunoscute ca alimente grele, precum și produse de curățare a mării, care conțin tot felul de deșeuri, scrie un cotidian metropolitan.

Când este prins dimineața devreme în apă limpede sau lângă diguri nepoluate, riscul de a le înghiți chiar și crude este minim. Dar masiv, la începutul sezonului, a început să se scufunde în locuri extrem de murdare, unde se revarsă apă fecală din hoteluri și pub-uri din apropiere, precum și din alte elemente periculoase.

Sfatul medicilor nu este doar să aveți grijă în care pub-uri se mănâncă moluștele, ci și să întrebați de unde au venit. Faptul este că midiile de la ferme nu au mirosul specific de mare și sunt mai degrabă insipide decât iritante, dar pe de altă parte sunt preferate de cei care nu tolerează postgustul greu. Cu toate acestea, acestea sunt verificate în mod repetat și, prin urmare, consumul lor este complet sigur.

Cu toate acestea, uriașii „prinși în această dimineață”, așa cum susțin adesea chelnerii, ascund marele risc.De obicei au fost prinși de pescari și scafandri din locurile unde nu au fost construite stații de epurare și toată murdăria stațiunilor s-a vărsat pe mal, - în largul mării.

Locurile sunt deosebit de riscante, în special pe coasta de sud a Mării Negre, unde poluarea continuă. Scoicile sunt deseori capturate din astfel de golfuri, care apoi călătoresc până la Durankulak din cauza prețului lor mai mic și sunt comercializate în localurile locale. În schimb, prețul fermelor, care este uneori aproape dublu, poate fi folosit și pentru a ghici care moluște naturale sau garnisite cu orez sunt comestibile fără a conduce la sisteme de toxicologie locală.