sfeclă - 400 g
varză - 300 g
cartofi - 400 g
ceapa - 1 cap
morcovi - 1 buc.
piure de roșii - 2 linguri.
ulei de măsline - 2 linguri.
usturoi - 4 cuișoare
oțet - 2 lingurițe.
zahăr - 1 linguriță.
piper negru - 6 boabe
patrunjel - 1 conexiune
mărar - 1 conexiune
frunze de dafin - 1 buc.
sol
Mod de preparare
Spălați și curățați verdele. Tăiați sfecla în fâșii și fierbeți-le în puțină grăsime împreună cu oțetul, zahărul și pasta de roșii.
Ceapa, morcovul și o parte din pătrunjel se toarnă separat, apoi se macină într-un blender. Tăiați cartofii în cuburi și puneți-i în apă clocotită. După 5-10 minute, adăugați varza feliată la ele.
Fierbeți aceste produse timp de zece minute și adăugați-le amestecul de legume prăjit anterior și sfecla înăbușită. Se fierbe borșul pe aragaz până când toate produsele sunt moi.
Înainte de a scoate alimentele de pe foc, condimentați-le cu sare, piper și frunze de dafin. Serviți borșul finit cu usturoi zdrobit. Presară vasul cu pătrunjel și mărar.
- Polly Genova slăbește cu fiul ei - Bulgaria Today
- Emiratele Arabe Unite cu două recorduri mondiale Guinness pentru cele mai fastuoase artificii (Video) - Bulgaria Today
- Ei l-au desfigurat pe Barbie vie - Bulgaria Today
- Au îmbrăcat figura de ceară a lui Trump într-un costum de golf (Video) - Bulgaria Today
- Studiul nu slăbește cu sexul - Bulgaria Today