busuioc

Lauren Dawes

Scenarist și editor/Postat pe

Distribuie această pagină

Această brânză cu pui copt într-o tigaie vă va face să o repetați și chiar să o triplați.

Vă servește o altă idee simplă de gătit, Niall Kirkland vă umple cutia de prânz cu această brânză uimitoare cu pui, roșii și busuioc. Presărat cu o porție generoasă de mozzarella ușoară și cheddar, acesta este un fel de mâncare incredibil de gustos de care nu vă puteți sătura.

Este minunat pentru o cină caldă în timpul săptămânii și va fi rezervată câteva zile mai târziu, așa că veți avea prânzuri rezervate. Garnisit cu orez basmati și legumele tale verzi preferate, vei avea alimente hrănitoare și sănătoase care te vor menține plin pe tot parcursul zilei.

Pentru patru porții

Produse:

  • 1 lingura ulei de cocos 100%
  • 500 g pulpă de pui fără piele
  • Sare și piper după gust
  • 1 linguriță pudra de chili
  • 1 ceapa (tocata marunt)
  • 3 căței de usturoi (zdrobiți)
  • 1 piper roșu (tocat mărunt)
  • 400 g piure de rosii
  • 1 lingura oregano
  • 1 lingură oțet de vin roșu
  • Tulpini proaspete de busuioc
  • 300 ml bulion de pui
  • 100 g mozzarella ușoară (rasă)
  • 100 g cheddar ușor (ras)
  • Pentru garnitură:
  • Orez basmati
  • Salata verde sau legumele verzi preferate

Mod de preparare:

  1. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C/350 ° F.
  2. Încălziți uleiul de cocos într-o tigaie la foc mediu și adăugați pulpele de pui. Asezonati generos si adaugati pudra de chili. Se prăjește până când este crocant pe exterior, apoi se rotește și se mai prăjește câteva minute. Îndepărtați și puneți deoparte.
  3. Acum adauga ceapa si prajeste la foc mediu pana se inmoaie. Adăugați usturoiul și ardeiul iute și prăjiți 1-2 minute.
  4. Apoi adăugați piureul de roșii, amestecați bine, fierbeți și adăugați oregano, oțet de vin și busuioc. Se amestecă din nou și se fierbe timp de 10 minute.
  5. Adăugați bulionul de pui și pulpele de pui în tigaie. Stropiți pulpele de pui cu mozzarella și cheddar, apoi puneți tava în cuptor pentru a coace timp de 20-25 de minute.
  6. Serviți cu orez basmati fiert și salată verde sau legumele dvs. verzi preferate.