Brânza de vaci este printre cele mai recomandate produse în timpul dietei. Conține o bogăție mare de proteine ​​complete și în același timp este relativ scăzut în grăsimi. Este recomandat pentru bolile sistemului cardiovascular, pentru persoanele care suferă de obezitate sau diabet, pentru bolile hepatice, pentru femeile însărcinate și care alăptează, pentru persoanele cu probleme renale etc.

desalinizată

Cașul este o sursă bogată de săruri de fosfor și calciu și împreună cu alte produse lactate trebuie consumate în mod regulat. Cu toate acestea, este important să știm că ar trebui să se aleagă brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și nesărată. Acest lucru este valabil mai ales pentru persoanele care suferă de obezitate sau diabet, deoarece produsele lactate conțin o mulțime de grăsimi ascunse, precum și sare.

Din acest motiv, chiar și atunci când vorbim despre produse precum brânza de vaci, trebuie să ne asigurăm că are un conținut scăzut de grăsimi și de sare. 100 g din această brânză de vaci conține doar 87 kcal, iar indicele de grăsime este de doar 1. Iată 2 deserturi interesante cu brânză de vaci pe care le puteți încerca, atâta timp cât este cu conținut scăzut de grăsimi și desalinizat. Sunt potrivite în special persoanelor supraponderale și chiar și celor care suferă de diabet.

Suffle de brânză de vaci

Produse necesare: 100 g brânză de vaci sărată cu conținut scăzut de grăsimi, 1 ou, 1 linguriță de gri, 1/2 linguriță de unt, 1 vârf de sare

Mod de preparare: Cașul este rupt și grișul i se adaugă într-un curent subțire. Acest amestec rămâne aproximativ 1 1/2 ore, după care i se adaugă gălbenușul bătut anterior și apoi albușul bătut. Amestecul astfel obținut se amestecă cu atenție, apoi se toarnă într-o caserolă unsă și se unge ușor deasupra. Sufla se coace într-o baie de apă timp de aproximativ 40 de minute, după care este gata de servit.

Cheesecake cu brânză de vaci

Produse necesare: 300 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și nesărată, 200 g smântână, 2 linguri miere, 250 g biscuiți dietetici, 600 g zmeură sau mure

Mod de preparare: Bateți smântâna, brânza de vaci și mierea într-un castron și adăugați zmeura. Biscuiții sunt zdrobiți în bucăți mici, așezate pe fundul unei forme adecvate și turnate cu amestecul de lapte-fructe. Cheesecake-ul astfel preparat trebuie refrigerat cel puțin 12 ore înainte de a fi servit.