Iubitorii de brânzeturi bogate în grăsimi, cum ar fi brie și cheddar, vor fi cu siguranță bucuroși să afle că produsul lor preferat nu este "ucigaș în talie„dar le poate oferi de fapt sănătate și longevitate, scrie Daily Express, citând rezultatele unui studiu danez.

grăsimi

Specialiști de la Universitatea din Copenhaga au constatat că brânzeturile bogate în grăsimi sunt bune pentru sănătate deoarece cresc nivelul de colesterolul „bun”. Colesterolul bun se numește lipoproteină cu densitate mare (HDL), care are capacitatea de a ajuta la îndepărtarea plăcii. colesterolul „rău” (LDL - lipoproteine ​​cu densitate mică) din artere, reducând astfel riscul de a dezvolta probleme cardiovasculare și metabolice.

Experții atribuie efectul benefic al brânzeturilor bogate în grăsimi brânzeturilor lor naturale liposolubile vitaminele A. și K2, care sunt asociate cu o serie de beneficii pentru sănătate. Vitamina K2 de exemplu, se leagă de calciu și întărește oasele. Vitamina A este un antioxidant recunoscut.

Cu toate acestea, experții le amintesc fanilor brânzeturi bogate în grăsimi să nu le exagerați, deoarece produsele în cauză sunt, de asemenea, bogate în calorii și riscul ca acestea să se „lipească” de talie rămâne.