Cercetătorii de la Universitatea Harvard sfătuiesc oamenii să înlocuiască cartofii din meniul lor cu orez brun sau pâine integrală dacă își monitorizează strict greutatea și nu doresc să se îngrașe.

legume

K artofi sunt dușmani ai taliei subțiri. Conform unui nou studiu citat de Daily Mail.

Fiecare fan al acestei legume a bănuit acest fapt, dar nu cumva ar fi vrut să-l recunoască.

Cercetătorii de la Universitatea Harvard sfătuiesc oamenii să înlocuiască cartofii din meniul lor cu orez brun sau pâine integrală dacă își monitorizează strict greutatea și nu doresc să se îngrașe.

Alte legume care slăbesc ar trebui să fie eliminate porumbul dulce și mazărea.

Chiar și țelina, care este adesea considerată un prieten al dietei, nu este atât de inofensivă.

Cu toate acestea, se dovedește că afinele, prunele și conopida îi pot ajuta pe cei care doresc să slăbească pentru a ajunge la greutatea mai mică dorită.

Constatările se bazează pe o analiză a dietelor a peste 130.000 de americani.

La fiecare patru ani - și timp de 24 de ani - participanții la studiu au trebuit să răspundă la diferite întrebări, cum ar fi: cât de des au consumat 131 de alimente diferite - inclusiv fructe și legume.

Specialiștii au monitorizat cu strictețe greutatea voluntarilor și modul lor de viață - indiferent dacă fumează, care este activitatea lor fizică, se uită la televizor etc.

Datele au fost utilizate de cercetători în diferite scopuri, dar accentul a fost pus pe efectul aportului de fructe și legume asupra greutății.

Nu este surprinzător - se dovedește că creșterea acestor alimente în meniu în timp duce la pierderea în greutate.

Potrivit studiului, fructele sunt de două ori mai bune pentru slăbit decât legumele.

Afinele sunt cele mai bune pentru arderea excesului de grăsime.

Sursa: Thinkstock/Guliver

Prunele, merele, perele, strugurii și stafidele sunt de asemenea utile în lupta împotriva supraponderalității.

Unul dintre motive este că oamenii au înlocuit deserturile bogate în calorii cu aceste fructe. Celălalt motiv principal este polifenolii pe care îi conțin.
Se știe că acești compuși au multe beneficii pentru sănătatea umană - îmbunătățesc metabolismul și ajută la procesarea zahărului în organism.

Conopida este leguma numărul unu ca prieten al celor mai subțiri.

Alte legume care ajută la lupta împotriva creșterii în greutate sunt broccoli și varza de Bruxelles.

Cercetările arată că nu toate legumele sunt bune pentru talie.

Porumbul dulce, mazărea și cartofii sunt printre vinovații pentru îngrășare.

Sursa: Thinkstock/Guliver

Cu toate acestea, trebuie remarcat aici că nu putem da vina pe chipsuri și cartofi prăjiți pentru aceste date, deoarece studiul a examinat efectul cartofilor coapte, fierți și piure.

Potrivit experților, o alternativă bună la cartofi sunt pâinea integrală și orezul brun.

Cu toate acestea, oamenii de știință sunt convinși că cartofii au și părțile lor pozitive și nu ar trebui să fie excluși complet din meniu.

„Sunt bogate în vitamina C, potasiu și fibre”, sunt fermi experții, care sfătuiesc să-și limiteze pur și simplu consumul.