briose

  • Vizualizări totale 385
  • Vizualizări pentru luna 15
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 1

Ingrediente necesare

  • roșii - 4 bucăți mici
  • pentru umplutură
  • rațe - 4 linguri. zdrobit
  • piper
  • oregano - 2 ciupituri uscate
  • ardei - 1 - 2 buc. verde
  • ceapa - 1 cap mic
  • pentru aluat
  • ouă - 2 buc.
  • lapte - 80 ml
  • sol - 1 ciupire
  • brânză - 40 de ani
  • făină - 100 g
  • praf de copt - 1 linguriță egală.
  • ulei - 2 linguri.

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Cutie de brioșă rotundă - 11,6 cm BGN 2,99.
  • Mini forme de hârtie pentru briose - multicolore - 200 buc. 6,00 lv.
  • Set 3 cutii de briose din silicon Zvezda BGN 7.00.
  • Matrita din teflon pentru brioșe bune BGN 7.99.

Mod de preparare

Spălați roșiile mici, tăiați cu atenție capacul, scoateți interiorul cu o lingură mică și uscați cu un prosop de bucătărie. Pregătiți umplutura. Am rămas de rață prăjită, dar se poate prepara și cu pește fiert.

Peștele este curățat de oase și zdrobit în bucăți mici. Se amestecă cu piper verde tocat mărunt, ceapă rasă, sare, piper și oregano uscat. Umpleți roșiile cu amestecul de pește cu o lingură mică, închideți cu capacul.

Bateți ouăle cu o sârmă într-un castron, adăugați laptele, uleiul, brânza mărunțită, un vârf de oregano și la final făina cu praful de copt. Se amestecă bine ca un amestec de tort. Se ung formele de cupcake cu unt și se presară făină. Din acest amestec ies 6 cupcakes mici, dar forma mea este mare, deci sunt 4 bucăți. Se toarnă 2-3 linguri din amestecul de ouă în fiecare cuib.

Așezați roșia umplută cu pește deasupra și apăsați ușor în aluat. Cuptorul este preîncălzit la 180 de grade. Coaceți prăjiturile de pește timp de 20-25 de minute. Scoateți-le într-o grătar și serviți cu legume proaspete. Mulțumesc lui Yoli pentru rețeta superbă, dar am făcut-o după felul meu. Sunt delicioase, încercați!