Dacă ați decis să economisiți bani, o modalitate este să reduceți costul alimentelor, deoarece cel mai adesea aruncăm cei mai mulți bani în vânt. Statisticile arată că o familie britanică obișnuită cu copii pentru o perioadă de un an aruncă mai mult de 680 de lire sterline sub formă de alimente.

mituri

Dacă vă întrebați cum este posibil acest lucru, gândiți-vă doar la ce alimente tocmai ați aruncat în ultima săptămână - pâine uscată, fructe și legume vechi, mese nemâncate etc. - adăugând acest lucru, puteți obține cu ușurință suma de mai sus pentru o perioadă de un an și, în majoritatea cazurilor - chiar mai mare.

În zilele noastre, mâncarea nu este atât de ieftină, așa că, dacă decideți să economisiți, puteți începe aici fără a vă limita sau a muri de foame. Cumpărați mai inteligent și nu vă grăbiți să aruncați mâncarea. În acest articol vom prezenta zece mituri care ne încurajează să risipim alimente, dar nu sunt adevărate.

Ouăle nu își schimbă mirosul în frigider

Când cumpărați ouă de la supermarket și le aranjați în frigider, acestea pot absorbi mirosul unor feluri de mâncare și alimente mai parfumate din jurul lor. Acest lucru se datorează faptului că învelișul lor este poros, cu milioane de găuri microscopice în el. Ouăle pot absorbi mirosurile străine și atunci când le rupem, acestea sunt eliberate și credem că sunt rele și le aruncăm. Pentru a rezolva această problemă, păstrați ouăle în cutia originală și verificați întotdeauna data de expirare scrisă pe ea. Încercați să le gătiți înainte de data de expirare, dar totuși nu vă asumați riscuri inutile - dacă ouăle nu par suficient de proaspete, aruncați-le.

Ouăle nu pot fi congelate

Ouăle nu sunt în congelator, dar le puteți congela dacă doriți - dar nu în cochilii lor. Acest lucru se poate face prin ruperea lor sau separarea albușurilor de gălbenușuri și lăsarea lor în congelator.

Conserve de fructe nu sunt utile

Un alt mit fals. Fie că mâncați fructe proaspete, curățate, congelate, uscate, conservate sau beți doar sucul lor - acestea păstrează cel puțin o parte din vitaminele și nutrienții lor. Același lucru este valabil și pentru legume.

Fructele și legumele conservate și congelate sunt adesea mai ieftine decât cele proaspete, deci puteți începe să economisiți aici.

Apa îmbuteliată este mai bună decât apa de la robinet

Diferența dintre apa îmbuteliată și cea de la robinet este că apa de la robinet este adesea clorurată și poate conține alte substanțe necunoscute pentru noi, ceea ce duce în unele cazuri la o schimbare a gustului său. Cu toate acestea, în unele zone, apa de la robinet este mai bună decât în ​​altele - poate fi chiar puțin mineralizat (sau „moale”), precum și relativ pur de impurități. Unii oameni nu găsesc o diferență în gustul apei de la robinet și al apei îmbuteliate, deci dacă vă aflați printre ei - acesta este un mod de a economisi.

Produsele cu mărcile marilor supermarketuri sunt mai ieftine decât celelalte

În majoritatea cazurilor, acesta este cazul, dar nu întotdeauna. Uneori, prețurile mărcilor proprii ale supermarketurilor sunt foarte apropiate de cele ale mărcilor mai bune, așa că uitați-vă întotdeauna cu atenție înainte de a cumpăra ceva.

Pentru a economisi, căutați cea mai bună calitate posibilă la cele mai mici prețuri și verificați întotdeauna promoții, reduceri etc. Adesea în magazine aceste produse sunt amplasate jos sau sus pe rafturi - nu la nivelul ochilor.

Nu puteți congela carnea după ce a fost decongelată

Carnea este unul dintre alimentele mai scumpe, așa că acest mit ne face pe majoritatea dintre noi să aruncăm mulți bani la gunoi.

Dacă dezghețați carnea crudă, dar nu utilizați întreaga cantitate, aceasta poate fi din nou congelată după aceea. De exemplu, dacă decideți să coaceți mai puține fripturi decât ați dezghețat-o, atunci puteți congela în siguranță restul. Apoi, doar decongelați-le din nou și este recomandat să le gătiți la o temperatură mai ridicată.

Cu toate acestea, pentru a evita congelarea și dezghețarea repetate, atunci când decideți să congelați carnea crudă, pur și simplu împărțiți-o în porții în pungi separate. Deci, atunci când te hotărăști să gătești din el, nu vei dezgheța totul, ci vei scoate cât ai nevoie, iar restul vor rămâne înghețate în congelator.

Produsele congelate pot rămâne mult timp în congelator, fără a se strica

Acest „mit” este adevărat într-o oarecare măsură, dar ar trebui să rețineți că cu cât un produs rămâne înghețat mai mult, cu atât își pierde mai mult calitățile. Așadar, nu exagerați cu depozitarea produselor în congelator și gătiți-le mai des. Dar chiar dacă găsiți produse mai vechi în congelator, nu vă grăbiți să le aruncați, deoarece probabil sunt comestibile.

Cerealele mai scumpe sunt mai utile

În supermarketurile mari există o gamă largă de cereale și alimente sănătoase la prețuri diferite. Astfel, prețul unui pachet de muesli poate ajunge la peste 5 lire sterline. Unii oameni cred că, odată ce cerealele sunt mai scumpe, sunt mai utile, ceea ce nu este întotdeauna adevărat. Indiferent de preț și marcă, muesli este muesli.

Dacă vă place să mâncați sănătos și micul dejun în fiecare dimineață include cereale și fibre, poate fi o idee bună să înlocuiți muesli-urile scumpe cu cele mai ieftine sau chiar cu fulgi de ovăz, care costă aproximativ 1 lira pe kilogram.

O altă opțiune este să-ți faci propriul musli acasă - cumpărând fulgi de ovăz, fructe uscate și alte cereale care îți plac. Deci, în fiecare dimineață, în farfurie, puteți adăuga ingrediente pe gustul dvs. și vă puteți face propriul musli.

Pentru cerealele organice va trebui să plătiți mai mult, marca de acolo garantează un grad mai mare de puritate.

Fructele și legumele din supermarketuri sunt cele mai ieftine

Este ușor să presupunem că lanțurile mari se gândesc la clienți și încearcă întotdeauna să furnizeze fructe și legume la cele mai mici prețuri. Acest lucru este oarecum adevărat, dar nu întotdeauna.

Uneori, în marile lanțuri de supermarketuri este mai probabil să plătiți mult mai mult pentru fructele sau legumele preferate decât în ​​altă parte, de exemplu pe piețe.

În plus, diferența de preț a aceluiași fruct sau legumă poate varia considerabil între supermarketuri, ducând la o diferență de 4-5 lire sterline pe kilogram. Prin urmare, comparați periodic prețurile și nu uitați să verificați piețele fermierilor locali.

Mesele trebuie să fie întotdeauna cu carne

Mulți dintre noi suntem obișnuiți să avem carne în fiecare fel principal, dar acest lucru nu este obligatoriu. Oamenii care încearcă să economisească la alimente pot încerca să-și reducă aportul de carne, deoarece prețul nu este deloc mic. Există multe feluri de mâncare delicioase care nu conțin carne, iar consumul de mai multe legume va aduce beneficii tuturor, totuși o dietă sănătoasă nu a afectat pe nimeni.