Briose slabe cu banane și portocale

banane

Produse:

1 și 1/3 linguriță de făină
½ linguriță zahăr brun
1/2 linguriță migdale măcinate
1/4 linguriță bărbierit de nucă de cocos
1 linguriță praf de copt
1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
1 linguriță scorțișoară
1 banana moale mare, pasată până la un piure neted
2/3 lingurițe suc de portocale
1/4 linguriță ulei
1 linguriță de oțet

Pregătire:
Într-un castron mare, amestecați făina cu zahărul, migdalele măcinate, așchii de nucă de cocos, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și scorțișoara.

Într-un alt castron, amestecați piureul de banane, sucul de portocale, uleiul și oțetul.
Adăugați ingredientele lichide la cele uscate și amestecați până se amestecă, nu amestecați prea mult, numai până când vedeți că nu mai rămâne amestec uscat.
Preîncălziți cuptorul la 175C (350F) grade. Împărțiți aluatul în 12 cutii de briose unse. Dacă folosiți hârtie, le puteți unge ușor și dacă doriți ca briosele să se dezlipească cu ușurință, pentru că în aluat nu există multă grăsime.
Coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ 25-30 de minute sau până când o scobitoare înfiptă în centrul brioșei iese curată.