• nuci cedru

  • Ierburi și plante
  • Sarcina și nașterea
  • Veganism și vegetarianism
  • Vitamine si minerale
  • Totul pentru bebeluș și copil
  • Detoxifiere
  • Dietele
  • Probleme și condiții de sănătate
  • Mâncat sănătos
  • Păr, piele și unghii
  • Știri
  • Pierdere în greutate
  • Fructe si legume
  • Sfaturi utile de sănătate
  • Recepții
  • Sport, antrenament și exerciții fizice
  • Super-alimente
  • Mancare si bautura
  • Suplimente și produse nutritive
  • Amuzant

  • Ce este cataracta la câini și ce metode de tratament să utilizați?
  • Cannabidiol (CBD) - acțiune, beneficii, efecte secundare, instrucțiuni de utilizare
  • Cristale de CBD: De ce canabidiolul pur face minuni sub stres?
  • Cum să utilizați ulei de CBD pentru câinele dvs.?
  • Stil de viață sănătos - cum să-l atingi în câțiva pași simpli?
  • 10 motive pentru care ar trebui să utilizați ulei de CBD pentru câinele dvs.?
  • Rețete apetisante cu chia - 1 parte Vizualizat de 44346 ori
  • Dieta lunară 2015/2014 - Dieta de succes pentru pierderea în greutate sănătoasă Vizualizată de 35653 ori
  • Yarrow - cea mai venerată plantă Vizualizată de 24110 ori
  • Cele mai bune trucuri pentru a strânge pielea lăsată după pierderea în greutate Vizualizat de 22723 ori
  • Dieta cu oțet de mere Vizualizat de 19474 ori
  • 10 simptome care ne lipsesc de minerale Vizualizat de 19301 ori
  • Postul - cea mai eficientă dietă pentru slăbire? Comentată de 5 ori
  • Dieta lunară - calendar pentru 2018 Comentat de 3 ori
  • Diferența dintre infecțiile virale și bacteriene Comentată de 3 ori
  • Spălarea nazală - un remediu pentru sinuzită, curgerea nasului și alergii Comentată de 3 ori
  • Fursecuri de Crăciun pentru o stare de spirit comentată de 3 ori
  • Conservanți E - permiși și periculoși! Comentat de 2 ori

Nuci de pin sunt încă relativ necunoscute, dar în detrimentul extrem de utile. Sunt crocante, au un gust de unt, sunt plăcut dulci și sunt delicioase. Nucile de pin sunt o sursă foarte bună de nutrienți ai plantelor: vitamine esențiale, minerale și bune pentru inimă acizi grași nesaturați - de aceea nucile se pricep la tratarea colesterolului „rău”. Un fapt interesant este că nuci de cedru în esența lor, acestea sunt semințe comestibile, care se dezvoltă în partea feminină a pinului - conurile. Când conul este suficient de copt, se desparte singur pentru a elibera semințele. Despre ce trebuie să știm beneficiile nucilor de pin?

Beneficiile consumului de nuci de pin:

  • Acestea conțin o cantitate mare de calorii - aproximativ 673 kcal. în 100 g, dar cele mai multe dintre ele se datorează grăsimilor nesaturate utile, cum ar fi acidul oleic. O dietă bogată în acizi grași nesaturați sănătoși, precum Marea Mediterană, protejează împotriva bolilor de inimă și a dezvoltării colesterolului „rău”.
  • Conține acid pinolenic, care este un acid gras Omega-6 care ajută la controlul apetitului.
  • Alături de migdale, pinele sunt o sursă excelentă de vitamina E - 9,33 mg. peste 100 de ani (aproximativ 60% din cantitatea zilnică necesară).
  • Nuci de pin nu conțin gluten sursa de proteine și pot fi incluse într-o varietate de rețete concepute pentru persoanele care au intoleranță la gluten.
  • Sursa de Vitamine B, inclusiv acidul folic.
  • Sunt o sursă de vitamina A și luteină - cadouri pentru ochi și vitamina D.
  • Sunt, de asemenea, o sursă de minerale: mangan, potasiu, calciu, magneziu, zinc, seleniu, fier. Ca sursă de mangan, cedrunuci sunt dintre cele mai bune pe care le putem alege (8,802 mg în 100 g). Manganul este un mineral important care este un co-factor al enzimei superoxid dismutază - una dintre enzimele antioxidante care ajută organismul să se apere împotriva infecțiilor și să lupte împotriva efectelor nocive ale radicalilor liberi.
  • Protejați pielea uscată de uscare.

Cum să alegi și să consumi nuci de pin?

Când cumpărăm Nuci de pin, trebuie să le alegem pe cele de aceeași dimensiune, strălucitoare, fără pete și care cântăresc în mână.

Pregătirea lor poate fi prăjită ușor și adăugând sare sau zahăr după dorință și după gust - gustul ușor dulce al nucilor permite acest lucru. Se poate adăuga la granola, produse de patiserie sănătoase de casă, fulgi de ovăz, înghețată. Cea mai obișnuită aplicare a acestora este ca aditiv la salatele de legume.

Rețete cu nuci de cedru

Paste cu sparanghel și nuci de pin

Produse necesare (4 porții):

  • ½ h. H. Nuci de pin
  • 3 linguri. ulei de masline
  • 1 cățel de usturoi - tocat și piure
  • ½ cap de sparanghel, tăiat pe lungime
  • O jumătate de pachet de paste - de preferință farfale
  • Coajă rasă și suc de o lămâie
  • Sare și piper negru proaspăt măcinat

Mod de preparare:

Se prăjește ușor nuci de cedru intr-o tigaie uscata pana se rumeneste timp de 1-2 minute. Creșteți focul și adăugați o lingură de ulei de măsline în tigaie după ce ați mutat nucile într-un castron separat. Se toarnă sparanghelul și usturoiul și se fierbe timp de 4-5 minute. Într-o cratiță adâncă, fierbeți pastele aproximativ 8-10 minute în apă pre-sărată. Când pastele sunt fierte, scurgeți-le din apă și puneți-le în farfurii adecvate. Se întinde deasupra cantitatea de sparanghel, usturoi și Nuci de pin. Se condimentează cu suc de lămâie, coajă rasă, ulei de măsline rămas, sare din Himalaya și piper după gust.

Spanac sotat cu nuci de pin si stafide

Produse necesare (2 porții):

  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 2 linguri de stafide aurii
  • 1 lingură. Nuci de pin
  • 2 căței de usturoi - curățați și tocați
  • 600 g spanac, curățat de tulpini
  • 2 linguri de oțet balsamic
  • vârf de cuțit de sare
  • 1 lingura parmezan ras
  • piper negru proaspăt ras

Mod de preparare:

Puneți 1 lingură de ulei de măsline pentru gătit într-o tigaie antiaderentă și adăugați stafidele, nuci de cedru și usturoiul și gătiți aproximativ 1 minut. Adăugați spanacul și gătiți timp de aproximativ 2 minute doar până când frunzele sunt ușor relaxate. Scoateți tigaia de pe foc și serviți imediat porțiile presărate cu ulei de măsline, oțet balsamic și parmezan. Pentru saltarea unei alegeri mai potrivite, pe de o parte, sunt frunzele de spanac mai mature, care sunt mai ușor de preparat. Pe de altă parte, este bine de știut că spanacul bebeluș se consumă în mare parte crud.