sărbătoare 30.05.2018 18.599 Vizualizări

Nu știu despre tine, dar îmi place foarte mult broccoli cu brânză.

Când fac broccoli cu brânză, adaug smântână în loc de lapte și astfel felul de mâncare devine mult mai gustos. Broccoli este o legumă utilă de care nu ar trebui să vă lipsiți. Rețeta se prepară ușor, iar felul de mâncare este foarte gustos.

Produse necesare: 500 g broccoli, 200 ml. cremă de animale (lichid) 30% grăsime, piper negru, sare, unt, brânză albastră, brânză afumată, brânză topită, mozzarella, brânză galbenă, parmezan, brânză albă sarată, edam, emmental ... Puteți folosi orice brânză doriți, dar cu siguranță faceți o combinație de cel puțin 3 tipuri.

Pregătirea broccoli cu brânză:

Broccoli este tăiat sau mărunțit în mușcături mici de mărimea unei mușcături. Se spală bine și se blanch în apă clocotită timp de un minut sau două, apoi se răcește imediat în apă rece ca gheața. Lăsați broccoli să se scurgă bine în timp ce pregătiți produsele rămase.

Ungeți tigaia în care veți găti broccoli cu unt rece. Amestecați brânzeturile selectate înapoi cu smântâna, un vârf mare de piper negru proaspăt măcinat și buchetele scurte de broccoli. Brânzeturile mele sunt: ​​brânză topită 50 g (tăiată în cuburi), 50 g gorgonzola (zdrobită), 50 g brânză galbenă (rasă), 50 g mozzarella (mărunțită).

Puneți toate produsele în tigaie, pe care le-ați întins bine cu unt (dacă este necesar, condimentați cu sare, dar nu pun pentru că toate brânzeturile sunt suficient de sărate). Vasul se coace la 200 de grade într-un cuptor preîncălzit. Coaceți aproximativ 15 minute sau până se rumenesc ici și colo. Serviți deliciosul broccoli cu brânză și smântână caldă. Nu uitați să serviți un pahar de vin alb bine răcit cu acest fel de mâncare.

Rețetă recomandată: Rețetă clasică de omletă

brânză galbenă
Broccoli grozav cu brânză la cuptor