• Acasă
  • Blog
  • Toate rețetele
  • Dulce
  • Sărat
  • Vegetarian
    • Briose vegane
    • Cupcakes vegani
    • Brownies vegane
  • Produse
  • Lecții pentru începători
  • Articole

„Uneori încerc să fiu normal, dar mă plictisesc foarte mult”.

Brownies vegane

Gândul meu este că ... o doamnă poate amesteca oricând o musaca, nu? Și plăcinta? Și o cutie de plăcintă, o prăjitură și fursecuri ... și cu siguranță ne vom linge degetele. Deoarece zahărul, grăsimile, aluatul sunt delicioase - foarte gustoase, dar cu ele și bunica știe. Și cu toții ne dorim deja să fim modele, așa că atât de multe calorii nu intră cumva în meniu.

De aceea nu sunt o doamnă obișnuită și nu fac o musaca obișnuită. De fapt, nu fac musaca deloc. Această specialitate balcanică nu a reușit niciodată să-mi ispitească simțurile pentru a-i acorda timp și atenție, dar fac multe alte lucruri. De exemplu, brownies. Și vegan la asta!

Desigur, nu am găsit apă caldă. Rețete similare pe net durere. Tocmai aici vă voi oferi versiunea mea de brownies vegani, la care am ajuns după câteva experimente și despre care cred că s-a dovedit destul de gustoasă.

Brownies vegane
Porții: 10
Calorii: 200/portie
Produse necesare

120 g făină de grâu organică sau făină de spelt
80 g de cacao
2 linguri semințe de in
1 linguriță bicarbonat de sodiu
½ linguriță sare

220 ml lapte la alegere (migdale, soia, orez sau altele)
½ linguriță ulei de măsline pentru gătit sau ulei de cocos
100 g zahăr de trestie organic sau zahăr de cocos
1 vanilie

Primele 5 ingrediente sunt amestecate împreună și restul de 4 într-un castron separat. Solidele și lichidele sunt apoi amestecate împreună. Luăm o tigaie relativ mică - a mea are 25x17 cm și o ungem bine. Se toarnă amestecul în tigaie și se distribuie uniform. Coaceți la 180 de grade într-un cuptor preîncălzit timp de 15-17 minute, apoi scoateți brunetele din cuptor și puneți-l direct în frigider. Probabil că va arăta necoaptă, dar asta nu ar trebui să te deranjeze. După 2-3 ore la frig, se va întări și va deveni foarte gustos, iar cel mai delicios este a doua zi, dacă aveți răbdare să îl așteptați, desigur.