Rețete culinare - Kulinari.net
Postat pe 25 mai 2017 de svetla în Catering, Rețete culinare // 0 comentarii
SEVICH CU PESTE ALB, ANANĂ ȘI NUCI
150 g cuburi de pește alb
100 ml suc de lămâie
100 ml suc de portocale
5 g usturoi tocat
20 de grame. usturoi cubulete
1 frunze de dafin uscate
1 g cimbru uscat
150 g ananas feliat
50 ml suc de ananas
20 de grame de cuburi de cocos
2 g ardei iute tocat
10 g g ceapă roșie tocată
1 g frunze de patrunjel
2 g piper negru măcinat
MOD DE PREPARARE:
- Marinati pestii cu suc de portocale si lamaie, usturoi si frunze de dafin si cimbru si usturoi timp de 30 de minute
- Radeți păstăia de vanilie și adăugați doar puțin sucului de ananas și bucățelelor de ananas .
- Modelați peștele cu marinată și amestecați bine în prealabil cu suc de ananas timp de 10 până la 15 minute pentru a începe să concentrați aromele sucurilor.
- Se servește în pește de cocos, nucă de cocos tăiată cubulețe, ardei iute, pătrunjel, ceapă roșie și se condimentează bine.
- Tocanita de merluciu de peste alb cu cartofi in sos de rosii conservat
- Pește - Alimentație sănătoasă Alimentație sănătoasă
- Pește și fructe de mare fapte interesante
- Pește aburit - Rețetă
- Forumul BB-Team pește și brânză