Bucătăria arabă este una dintre cele mai parfumate din lume. Are o puternică influență mediteraneană, iar măslinele, fructele uscate, nucile, brânzeturile și alte produse lactate sunt doar câțiva dintre mulții aditivi din lumea arabă.

bucătărie pentru

Cultura arabă interzice carnea de porc și consumul de alcool. Iată câteva fapte interesante despre una dintre cele mai delicioase și bogate bucătării în arome.

„Întrucât o mare parte din bucuriile pământești și cerești constau în plăcerea pe care omul o primește din mâncare și băutură și din folosirea tămâiei, să le dăm datoria lor”.

Citat din Usla ila Ihabid - un manuscris din 703, care este considerat cea mai veche carte de bucate arabă. Deși au diferențe separate, bucătăriile popoarelor lumii arabe au o serie de caracteristici comune, începând cu principalele produse utilizate și terminând cu tehnicile culinare pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare.

Bucătăria arabă este plină de tradiții religioase și, în ciuda marii varietăți de feluri de mâncare, toate pun accentul doar pe canon. Din acest motiv, putem spune cu siguranță că există o bucătărie arabă unificată, care se caracterizează prin utilizarea unor produse precum carne de oaie, carne de vită și capră. Desigur, trebuie să menționăm condimentele folosite în cantități mari - ceapă, usturoi, piper roșu și negru, scorțișoară, ierburi aromate și măsline.

Cele mai interesante condimente și aditivi din lume sunt folosiți în bucătăria arabă.

Numai alimentele care sunt certificate de legea islamică sunt permise pentru consum. Toți arabii mănâncă alimente de cel mai înalt nivel - curate și delicioase. Consumul regulat de ceai este respectat, indiferent la ce oră din zi este băut.

Obiceiurile lor gustative sunt moștenite de la beduini - oamenii din deșert din interiorul țării.

Cele mai parfumate alimente din lume sunt arabele.

Masa arabă este plină de numeroase feluri de mâncare de la micul dejun la cină. Pe masă există diferite tipuri de gustări, delicatese din carne, legume și deserturi foarte dulci.

Gustări

Hummus este cel mai popular fel de mâncare sau mai precis o gustare. Obținut din năut, poate avea aroma de vinete afumate sau tahini.

Mic dejun

Cel mai popular mic dejun este cunoscutul donator din Bulgaria. Plăcintă umplută cu cele mai populare tipuri de carne pentru lumea musulmană - pui sau miel.

Pâine

Pâinea este, de asemenea, venerată în bucătăria arabă. Mai ales așa-numitele pâini plate, care se servesc cu iaurt, oregano, brânză sau ca garnitură la preparatele din carne.

Salată

Arabii cred foarte mult în proprietățile de sănătate ale salatei. Cea mai populară este „Taboule” - roșii tocate mărunt și mult pătrunjel

Deserturi

Această bucătărie este plină de produse de patiserie bine însiropate - baklava, tolumbi, kadaif și înghețată.

„Kabsa” este considerat cel mai tradițional fel de mâncare al arabilor. Este fabricat din orez basmati și un amestec de condimente, inclusiv ceapă, cardamom, scorțișoară și usturoi. Stafide și migdale se adaugă ca garnitură.

Frigărui la grătar, falafel, pui întreg prăjit sunt câteva dintre celelalte feluri de mâncare arabe principale care se potrivesc de obicei cu orez și pastă de roșii.

Asigurați-vă că încercați bucătăria arabă. Cu siguranță veți fi mulțumiți și plini.