pentru

După atâtea feluri de mâncare diferite, după atâtea vacanțe, tot nu pot trece la un meniu normal. Vreau mereu ceva interesant:) și nu numai eu:). Desertul de astăzi este, de asemenea, minunat.
Am găsit Střecha z BeBe sušenek pe internet. Se face cu biscuiți, de preferință două culori de aceeași dimensiune, cremă de unt, zahăr pudră, brânză de vaci, cremă de brânză, ricotta sau mascarpone, banană și alte fructe.
Natalina l-a popularizat în cercurile culinare bulgare, publicându-l ca „acoperiș cu cremă de brânză”, dar aproape peste tot este cunoscut sub numele de „Acoperișul lui Nat”.
Puteți vedea rețeta ei în Cook with me.

Acoperim cu biscuiti cu crema de branza

Produse:
15 buc. biscuiți albi
15 buc. biscuiți maro
* Biscuiții trebuie să aibă aceeași dimensiune
250 g cremă de brânză (brânză de vaci, mascarpone sau ricotta)
100 g de unt
100 g zahăr pudră
2 banane
lapte proaspat aproximativ 200 ml
Nutella (ciocolată lichidă) pentru acoperire superioară

**
opțional pentru acoperire în loc de ciocolată topită Nutella
opțional pentru decor: nuci, nucă de cocos
opțional pentru umplutură: fructe uscate, gem de fructe

Bateți zahărul pudră cu untul de smântână. Se adauga crema de branza si se amesteca foarte bine.
O bucată mare de folie de aluminiu a fost întinsă.
Biscuiții se scufundă scurt în lapte cald, nu fierbinte.
Jumătate dintre ele sunt aranjate ca primul strat dintr-un total de 15 piese. biscuiți: 3 buc la rând cu 5 buc. în profunzime.
Alb și maro alternează.
Aplicați un strat subțire de cremă.
Aranjați un al doilea strat de biscuiți, alternând culorile: așezați un cookie maro pe alb.
Se toarnă crema rămasă și se întinde uniform.

Așezați bananele în mijloc, îndepărtând din ele partea curbată, dacă nu sunt foarte drepte, apoi tăiați-le în bucăți mari, care sunt aranjate una în spatele celeilalte.
Cu ajutorul foliei de aluminiu, marginile sunt ridicate și unite astfel încât să se obțină un capac.

Se lasă împreună cu folia la frigider cel puțin două ore.
Folia se îndepărtează, capacul se unge cu Nutella.
Tăiați felii. Incizia este foarte spectaculoasă.

Și aici cu Philadelphia și Nutella în ținută de Paște: