Cuvântul „gourmet” provine din franceză. Înseamnă un cunoscător și cunoscător al mâncării și băuturilor bune. Intră în limbă ca adjectiv, care descrie în primul rând mâncărurile rafinate, în prepararea și modul de servire din care sunt investite ingrediente speciale, în special diligența sau creativitatea. Pe de altă parte, este utilizat pentru aparatele de gătit utilizate în procesul de preparare sau pentru restaurantele în care sunt servite astfel de preparate rafinate.

băuturilor bune

În țara noastră există și conceptul de „turism gourmet”. Înseamnă o nișă în domeniul turismului, unde, alături de excursii la diverse destinații, este oferită o degustare de alimente și băuturi tipice regiunii.

Bucătăria gastronomică combină plăcerea, calitatea și mâncarea sănătoasă. Când vorbim despre bucătăria gourmet, ne referim la arta culinară a mâncării și băuturilor bune, precum și la bucătăria înaltă.

Trăsăturile distinctive ale acestei bucătării sunt prepararea și servirea vaselor. Porțiile sunt de obicei mici, dar foarte bogate și cu gust intens. Consumul de alimente gourmet este lung și lent, astfel încât să puteți profita de toate beneficiile gustului.

Spre deosebire de meniul cu trei feluri de mâncare din bucătăria noastră convențională și familiară, în meniul gourmet clasic există șapte sau opt feluri de mâncare diferite. Fanii acestui tip de mâncare sunt oameni cărora le place să mănânce sănătos și ale căror mese nu au alimente grase și prăjite.

Sunt în mare parte consumatori de carne de vită, iepure, porc, miel, rață și pui, pește și fructe de mare, legume și fructe, nuci și alte alimente sănătoase. Sunt pregătiți într-un mod care asigură absorbția ingredientelor în cel mai benefic mod pentru organism și organism.

Mâncărurile din bucătăria gourmet sunt de obicei preparate coapte sau aburite prin tocană. Se servește cu o garnitură de legume. Aranjamentul este întotdeauna cât mai extravagant posibil, decorat cu o reducere de oțet balsamic, uleiuri aromate și alte condimente.

Bucătăria gastronomică este extrem de populară în toată lumea. În țara noastră, numărul fanilor crește în fiecare zi. Poate fi încercat în mai multe restaurante care l-au inclus în meniul lor, precum și în cele specializate doar în oferirea de mâncare gourmet. Și de ce să nu fii pregătit acasă.