Alimentația corectă este o parte importantă a dezvoltării fiecărei persoane. Într-o foarte mare măsură, felurile de mâncare care sunt consumate sunt tipice pentru o anumită zonă geografică sau așezare. De exemplu, în multe părți ale lumii, micul dejun este servit cu un sandviș și o băutură caldă. Bucătăria japoneză are și alimente tipice care încep ziua.
Principala diferență între micul dejun în bucataria japoneza iar restul este tipul de mâncare și felurile de mâncare care se servesc. Multe dintre ele pentru majoritatea oamenilor ar părea neconvenționale sau potrivite pentru un alt tip de masă, cum ar fi prânzul sau cina.

japoneză

Mic dejun tradițional din bucătăria japoneză

Ce este inclus în micul dejun tradițional japonez? Iată lucrurile de bază: orez alb, supă miso, unele feluri de mâncare cu proteine, cum ar fi pește la grătar sau omletă cu ouă. Împreună cu aceste alimente de bază, există un grup de alimente secundare. Include feluri de mâncare precum murături, coajă de nori, soia fermentată și salată.
Deși pentru mulți oameni acest meniu are un loc mai bun, cum ar fi cina sau prânzul, este servit la micul dejun. Cu toate acestea, este obligatoriu ca alimentele să nu fie grase, prăjite sau grase. Aceasta are explicația sa foarte simplă - corpul are nevoie de un început puternic de zi. Cu toate acestea, porțiile care sunt servite sunt adaptate nevoilor unei persoane.

Orezul are o mulțime de carbohidrați, care sunt o sursă de energie.

Cele mai frecvent preparate preparate

Supa Miso este un fel de mâncare tradițional din bucataria japoneza, care se servește în diferite moduri, în combinație cu tofu, legume, wakame. Deoarece acesta este un ingredient utilizat în mod obișnuit în bucătăria japoneză, este disponibil în magazine într-o varietate de tipuri, chiar și în bucăți simple.
Natto. Mancare din bucataria japoneza, care este compus din soia fermentată. Conține o cantitate mare de proteine. Se prepară în combinație cu sos de soia, ceapă, muștar sau alte ingrediente.
Tamagoyaki - omletă de ouă, rulată într-o clătită. Se taie felii subțiri, care sunt de obicei presărate cu dashi dulce sau sărat. Omleta este un fel de mâncare foarte comun în bucătăria japoneză și poate fi folosită chiar și în sushi.
Pește la grătar. Conține multe proteine ​​și se prepară la grătar sau doar prăjit ușor într-o tigaie. Cel mai preferat pește la micul dejun este somonul, condimentat doar cu sare.

Aditivi

Legume marinate. De obicei sunt folosite pentru a garnisi toate tipurile de orez.
Nori. În plus față de crustele de sushi, nori este adesea prezent pe masă ca o companie de orez.
Legume. Pe lângă murături și alge marine pentru micul dejun bucataria japoneza sunt de obicei prezente diverse alte tipuri de legume fierte sau salate proaspete. Fiecare legumă se servește într-un castron separat.

Aflați mai multe informații interesante despre bucătăria japoneză de pe blogul nostru.