Berile nepasteurizate și nefiltrate câștigă din ce în ce mai multă popularitate, referindu-se la amintirile din trecut.

Hristo Bosnev

Consumul de bere în țară în 2015 a crescut la o medie de 72 de litri de persoană.

litri

Acest lucru a fost anunțat de directorul executiv al Uniunii fabricilor de bere din Bulgaria, Ivana Radomirova, la o conferință de presă cu ocazia a 25 de ani de la înființarea Uniunii și a 135 de ani ai industriei bulgare de bere.

Utilizarea berii în ultimii cinci ani a avut în medie 72 de litri de persoană pe an, a spus ea.

Conform acestui indicator, Bulgaria se situează lângă țări precum Belgia și Olanda, suntem deja înaintea Marii Britanii, dar suntem departe de Republica Cehă, unde se bea 144 de litri sau Germania cu 107 litri de bere pe an, ea a spus.

Cercetările sindicale din primele șase luni ale acestui an arată că berea se bea cel mai adesea în Ruse - de 13 ori pe lună. Apoi, Montana se clasează de 11 ori și Pleven și Burgas de 10 ori. Bărbații beau bere de 12 ori pe lună, iar femeile de cinci ori, arată studiul.

Radomirova a mai comentat că berea nepasteurizată sau nefiltrată în ultimul timp câștigă din ce în ce mai multă popularitate, ceea ce se referă la amintirile din trecut.

Investițiile de capital ale membrilor Uniunii fabricilor de bere din Bulgaria în perioada 2011 până astăzi depășesc 315 milioane BGN, iar începând din 1994 - aproape 1 miliard BGN 130 milioane, potrivit datelor organizației filialei. Există peste 40 de mărci noi și sortimente de bere, poziționate pe piață în ultimii 5 ani, a adăugat Ivana Radomirova.

Directorul executiv al Uniunii fabricilor de bere a subliniat că în ultimii cinci ani membrii Uniunii au lansat peste 42 de noi mărci și soiuri de bere și peste 102 pachete noi.

Industria berii își revine

Pierre-Oliver Bergeron, secretar general al producătorilor de bere din Europa, a participat la o conferință de presă a Uniunii producătorilor de bere.

El a spus că industria berii europene își revine din criza financiară. Sectorul vânzărilor hoteliere din industria hotelieră și a restaurantelor generează aproximativ 23 de miliarde de euro. Sectorul fabricii de bere în sine - aproximativ 16 miliarde de euro, și sectoarele furnizorilor de materii prime - peste 8 miliarde.

Berjoren a adăugat că aproximativ 2,3 milioane sunt angajați direct sau indirect în sectorul berii.

Contribuția economică a sectorului berii nu este numai pentru cei care lucrează direct pentru fabricile de bere, ci și pentru economia europeană în ansamblu.