stil

Produse:

  • 400 g de spaghete
  • 6 roșii
  • 300 g ton
  • 4 căței de usturoi
  • 1 morcov
  • 4 linguri. ulei de masline
  • 1 linguriță zahăr
  • piper
  • sol
  • busuioc
  • 1/2 linguriță apă

Reţetă:

Fierbeți spaghetele în apă sărată conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurgeți și clătiți.

Între timp, în timp ce gătesc spaghetele, puneți roșiile și morcovii în apă clocotită cu sare. Odată înmuiat, se îndepărtează cu o lingură cu fante, se lasă să se răcească și apoi se curăță. Așezați într-un blender, împreună cu usturoiul curățat și piureul. Adăugați apa, precum și piperul negru, zahărul și sarea.

După aproximativ 20 de minute, când lichidul a fiert, adăugați conservele de ton. Se lasă să fiarbă încă câteva minute, apoi se presară cu busuioc proaspăt tocat mărunt.

În cele din urmă, adăugați spaghetele fierte și scurse în sos și amestecați vasul. Se serveste fierbinte si se presara parmezan ras daca se doreste.