Reparațiile sunt programate să înceapă în martie și să fie finalizate până la începutul lunii iunie

baruri

Motto and Spaghetti Kitchen, Manzo, Forno Cipollini, La Bottega, Mediterraneo, 33 Gastronavti, By the Way, Memento și altele. se numără printre site-urile cu care proprietarii pieței actuale negociază

de Ani Kodzhaivanova

Reparațiile sunt programate să înceapă în martie și să fie finalizate până la începutul lunii iunie

Emblematica, dar neatractivă piață alimentară interioară metropolitană Halite trebuie să treacă printr-o schimbare completă în câteva luni și să devină un loc culinar urban modern, precum Food Court sau Deli. Standurile comerciale actuale vor da loc restaurantelor, bistrourilor, delicatese, cafenele și baruri cu bere și vin și va exista o piață a fermierilor. Noul concept ar trebui să transforme piața alimentară învechită înapoi într-un loc atractiv pentru întâlniri și un sejur plăcut pentru localnici, precum și pentru a atrage numeroșii turiști din Sofia, care ajung rar în săli, chiar dacă sunt la câteva minute de centru orașul.

Proiectul aparține proprietarilor capitalei Hali - compania israeliană de construcții „Ashrom”, iar scopul este de a face din piață un loc plin de viață și culinar atractiv, așa cum există în multe alte orașe europene - precum Barcelona, ​​Lisabona, Copenhaga etc.

"Halele sunt o bijuterie, dar, din păcate, sub această formă nu sunt atractive nici pentru persoanele active din Sofia, nici pentru turiștii care intră de la o intrare și ies rapid de cealaltă, fără a avea nimic care să le păstreze. Era timpul să se schimbe. asta ”, spune designerul Eyal Tahor, al cărui concept pentru proiect.

Spațiu culinar, piața fermierilor și multe altele

Se prevede ca primul etaj să devină o zonă de luat masa cu diverse restaurante, cafenele, baruri de vin și bere, delicatese etc. și cu mese partajate. "Vrem să avem mâncăruri și băuturi delicioase și moderne. Ideea este ca oamenii să poată avea orice vor - o cafea și o prăjitură, o altă brânză și vin, o a treia - mâncare gătită și să poată sta împreună la mesele comune ", spune Eyal. Tahor.

Compania dorește să atragă restaurante metropolitane moderne și populare - locuri precum Motto și Spaghetti Kitchen, Manzo, Forno Cipollini, La Bottega, Mediterraneo, „33 Gastronauți”, „Baker”, By The Way, Memento și altele. se numără printre obiectele cu care negociază.

Scopul este de a avea cel puțin o duzină de restaurante diferite, astfel încât vizitatorii să aibă o gamă largă de opțiuni. Acestea vor fi amplasate pe fiecare 30 mp fiecare, ceea ce reprezintă mult mai mult spațiu decât standurile standard de acum, care sunt situate pe 10 mp.

La etajul subteran, proiectul are în vedere o piață a fermierilor. "Vrem să păstrăm tradiția pe piață și să atragem producători de alimente artizanale de calitate pentru a fi o adevărată piață a fermierilor. Nu va fi ușor, deoarece în Bulgaria acești producători sunt mici și mici, dar vom încerca", spune Eyal Tahor .

La ultimul etaj vor exista și alte servicii - precum o frizerie modernă, florărie, cărți, studio de tatuaje. "Vrem ca sălile să devină un loc plin de viață, social, așa cum este și în alte orașe europene și unde atât turiștii, cât și rezidenții din Sofia se bucură să petreacă câteva ore", a spus Stefan Kosev, partener administrativ la Regent's, compania de administrare a obiectelor.

În noua lor formă, sălile vor fi deschise de dimineață până seara târziu (de la 10 dimineața până la miezul nopții) și vor fi deschise pentru organizarea de evenimente, festivaluri, sărbători etc.

Efectul Brexitului: GabCo încetează livrarea de bunuri din Marea Britanie către Bulgaria

CPC a aprobat acordul pentru Nova, desigur *

Erupție solară

CPC a aprobat acordul pentru Nova, desigur *

Restauratorii consideră „deschiderea protestelor” dacă activitățile lor sunt oprite după ianuarie

Anul s-a încheiat în pragul deflației

CPC a aprobat acordul pentru Nova, desigur *

Primele autobuze școlare municipale din Sofia - mod de utilizare și oportunități

Anul s-a încheiat în pragul deflației

Transformare

Compania proprietară va repara spațiul comun și, potrivit estimării lor, investiția va fi de până la 1 milion BGN. Deoarece locul este un monument cultural, nu își pot permite o reconstrucție semnificativă, dar totuși, așa cum se poate vedea din vizualizări, ideea este ca spațiul să dobândească un stil mai modern.

Separat, fiecare dintre restaurante va trebui să aibă grijă de construcția și viziunea propriului site. Reprezentanții de afaceri înșiși sunt destul de pozitivi în legătură cu ideea, despre care cred că are potențial. Mai mult, potrivit chiriașilor din actualele Săli, nici tipul de public din acest moment, nici prezența nu justifică întreținerea unui site acolo, mai ales dacă este vorba despre bunuri aflate în afara coșului principal.

Planul este ca reparațiile să înceapă în martie, dacă se obțin autorizațiile necesare până atunci, a explicat Stefan Kosev. În acest caz, sălile renovate se vor deschide la sfârșitul lunii mai sau începutul lunii iunie. "Sperăm că, în noua lor formă, sălile vor fi integrate în viața turistică a orașului. În acest moment se află chiar în mijloc - zona în care se mișcă turiștii se termină chiar înainte de săli și de acolo începe o zonă care este considerat că nu este deosebit de atractiv ”, spune designerul Eyal Tahor.

Buletin informativ săptămânal cu cele mai importante din sectorul comerțului cu amănuntul

Pe de altă parte, regiunea cu cultura sa etnică plină de culoare este foarte interesantă din punct de vedere culinar. În apropiere există restaurante autentice cu preparate turcești, irakiene și alte preparate din Orientul Mijlociu, precum și restaurante italiene, franceze și coreene. Și Halele în noua lor formă pot ajuta la deschiderea și înnobilarea zonei.

Despre Săli

La sfârșitul secolului al XIX-lea, municipalitatea din Sofia a decis să construiască o piață acoperită în Sofia pentru vânzarea de carne și produse lactate, păsări de curte, pește și legume. Pentru construcția centrului comercial, s-a determinat amplasarea clădirii extinse din lemn în centrul orașului, în care după eliberare au fost efectuate spectacole de teatru și circ. În plus, zona este una dintre cele mai aglomerate din Sofia, principalele rute de transport ale orașului trecând aici.

Construcția Halelor a început în 1909 conform proiectului arhitectului Naum Torbov și și-a deschis porțile în 1911, devenind prima piață modernă acoperită din Bulgaria. Clădirea se numără printre exemplele emblematice ale stilului „neobizantin” în arhitectură de la începutul secolului XX. Datorită arhitecturii sale magnifice din 1955, clădirea a primit statutul de monument cultural de importanță națională.

În 1988, sălile au fost închise pentru reconstrucție și renovare, dar din cauza evenimentelor ulterioare au fost redeschise abia în 2000. Între timp, 75% din companie a fost achiziționată de compania de construcții israeliană Ashrom, iar o cotă de 25% aparține Municipiului Sofia . În 2010, după ani de dispute, cele două părți au convenit să schimbe terenuri în grădina de lângă Biserica Rusă, care deținea compania israeliană, pentru cota municipalității în Halite. Astfel, Ashrom a devenit proprietarul deplin al pieței interioare.

Emblematica, dar neatractivă piață alimentară interioară metropolitană Halite trebuie să treacă printr-o schimbare completă în câteva luni și să devină un loc culinar urban modern, precum Food Court sau Deli. Standurile comerciale actuale vor da loc restaurantelor, bistrourilor, delicatese, cafenele și baruri cu bere și vin și va exista o piață a fermierilor. Noul concept ar trebui să transforme piața alimentară învechită înapoi într-un loc atractiv pentru întâlniri și un sejur plăcut pentru localnici, precum și pentru a atrage numeroșii turiști din Sofia, care ajung rar în săli, chiar dacă sunt la câteva minute de centru orașul.

Proiectul aparține proprietarilor capitalei Hali - compania israeliană de construcții „Ashrom”, iar scopul este de a face din piață un loc plin de viață și culinar atractiv, așa cum există în multe alte orașe europene - precum Barcelona, ​​Lisabona, Copenhaga etc.