Dr. Mitko Rigov, nutriționist, asistent șef, șef al secției de nutriție de la Spitalul Alexandrovska, răspunde la întrebarea Margaritei Georgieva.

pulpe

Acest bulion este o sursă bună de colagen.

Dar nu cred că poate obține suma pe care suplimentele o iau de obicei în acest scop, de obicei. Mai mult, cititorul ar trebui probabil să țină cont de nivelul colesterolului.

Poate că combinația de bulion și suplimente va avea cel mai pozitiv efect.

Cu toate acestea, dacă sunt îndeplinite două condiții.

l Se recomandă îndepărtarea grăsimii din bulionul de pulpă de porc deja pregătit. Practic se poate face cel mai ușor după ce ați stat câteva zile în frigider. Grăsimea se separă și se întărește deasupra și poate fi îndepărtată aproape complet.

Nu exagerați cu suma. Bulionul rezultat, luat cu măsură (de exemplu, aproximativ 500 de mililitri pe zi) nu poate avea un efect negativ asupra nivelului de colesterol și al metabolismului lipidelor. Un astfel de efect secundar incontestabil poate apărea cu porțiuni mai mari.