Consumul de burgeri, cartofi prăjiți și pizza a fost criticat la nesfârșit de medici și cercetători. Aproape că nu există cineva care să nu fi auzit cât de mult fast-food dăunează corpului și figurii noastre.

burgerii

Alimentele consumate pe jos sunt, de asemenea, acuzate de boli precum gastrita, ulcerele și alte afecțiuni ale stomacului. De asemenea, au un efect negativ asupra tensiunii arteriale, deoarece nivelul ridicat de sare din ele contribuie la dezvoltarea hipertensiunii.

Cu toate acestea, oamenii de știință au descoperit un alt dezavantaj al mâncării rapide. Se pare că acestea dăunează și creierului, scrie Daily Mail.

Un studiu al oamenilor de știință australieni a implicat 602 de persoane. Cercetătorii au descoperit că tinerii de 14 ani care aderă la o dietă nesănătoasă se comportă relativ mai prost în sarcinile cognitive.

Nu a fost deloc dificil pentru experți să stabilească faptul că cei dintre voluntarii care au preferat mesele gata, cartofii prăjiți, carnea roșie, cârnații și băuturile răcoritoare au asociații negative, afectându-le timpul de reacție, atenția vizuală, activitățile mentale, memoria. proces de invatare.

Pe de altă parte, voluntarii din studiu, al căror meniu era dominat de fructe și legume cu frunze verzi, au avut o performanță cognitivă mai bună. Dr. Annette Niardi consideră că acest lucru poate fi cauzat de conținutul ridicat de oligoelemente din legumele cu frunze verzi, ceea ce duce la o mai bună dezvoltare cognitivă.

În același timp, conținutul de acizi grași omega-6 din cartofii prăjiți și carnea roșie, printre alți factori, poate afecta abilitățile cognitive.

Consumul excesiv de burgeri, cartofi prăjiți, pui prăjit și pizza face dificilă citirea, face dificilă concentrarea asupra obiectelor, precum și recunoașterea facială.

Treptat, vederea neclară și neclară începe să fie observată, iar acest lucru complică, fără îndoială, viața de zi cu zi a unei persoane și îi înrăutățește calitatea vieții, avertizează experții.

Oamenii ar trebui să țină cont de faptul că căile metabolice funcționează cel mai bine cu aportul moderat de acizi grași omega-3 și omega-6, dar dieta occidentală poate afecta serios acest echilibru, spun experții.