cafea

Cafeaua antiglonț este noul hit care a inundat Silicon Valley! Mania începe de la Dave Asprey (Bulletproof) și într-un timp record record devine o parte indispensabilă a regimului de dimineață al tuturor - de la manageri de vârf la antrenori de fitness, până la mine. Și sunt sigur că, dacă îl încercați, veți deveni fan al acestuia! Am menționat-o și în cartea mea, dacă nu ați citit-o încă, luați un exemplar. Acolo v-am promis tuturor că voi scrie o postare separată despre această cafea pentru că funcționează cu adevărat magic!

Trebuie să vă întrebați de ce toată furia asta?

Cafeaua blindată este de fapt micul dejun. Te-am derutat total! Aceasta este cafeaua pe care o bei în loc să mănânci dimineața. Ideea este să îi adăugați grăsimi utile, care, pe lângă faptul că vă mențineți plini, oferă energie stabilă pentru ziua respectivă. Îți fac creierul să funcționeze într-un ritm rapid, la fel și corpul tău în ceea ce privește arderea grăsimilor. Sună grozav, nu-i așa?!

L-aș defini ca cappuccino-ul meu sănătos. Îmi place să beau cafea, dar reușesc să beau doar espresso fără zahăr, îndulcitori și lapte. Și doar pentru că îl beau scurt și îmi plac gusturile puternice.

Pentru că abia în 2018 am decis să intru în secolul XXI și am luat o cafetieră (un cadou minunat de la minunatul meu prieten/acum logodit). A trebuit să obțin și o rețetă minunată de cafea, care își face treaba, adică. să mă trezească și să nu mă simt ca o cârpă la 15 minute după ce am băut-o (așa cum se întâmplă dacă cafeaua este de proastă calitate sau are lapte sau zahăr). Apoi m-am gândit la cafeaua blindată! Are o textură cremoasă bogată și o aromă ușoară de nucă de cocos. il ador!

Ce este?

Există 3 ingrediente care fac magie atunci când sunt sparte într-un blender.

1. Cafea de înaltă calitate
2. Ghee sau unt nesărat de la vacile crescute pe pășune
3. Ulei de cocos presat la rece/Ulei MCT.

Fiecare dintre aceste ingrediente este important să fie exact așa și explic imediat de ce

Cafea de înaltă calitate

Pe lângă gust și aromă, este plin de substanțe nutritive precum vitaminele B, potasiu și o găleată de antioxidanți care luptă împotriva bolilor degenerative cronice și, de asemenea, ne ajută mintea să fie la fel de ascuțită ca un aparat de ras. Cu toate acestea, dacă decideți că puteți sări peste acest pas - rețineți că multe dintre soiurile ieftine de cafea conțin mucegai/mucegai, pe care nu trebuie să le spun că sunt dăunătoare pentru noi.

Prin urmare, dragii mei, vă rugăm să investiți într-o cafea bună - Arabica Variety (100%), dacă este posibil dintr-o zonă de munte înalt din Guatemala sau Columbia. De asemenea, puteți căuta un certificat de la alianța pădurii tropicale.

Îmi cumpăr al meu de la Cafea de specialitate Dabov.

Ghee sau unt nesărat de la vacile care pasc

Odată ce ați citit cartea, știți că este important pentru corpul nostru să absoarbă grăsimile! Este și mai important ca acestea să fie de bună calitate!

Ghee și unt sunt o sursă minunată de grăsime care ne ajută să avem niveluri constante de energie pe tot parcursul zilei. În plus, ajută la echilibrarea hormonilor din organism. Punând unt în cafea (credeți-mă doar, știu că sună nebunesc), nu numai că obțineți porția de acizi grași esențiali și alți nutrienți, dar este ceea ce vă face cafeaua cremoasă și incredibil de delicioasă.

Aceste 2 pot părea complicate de găsit în timpul nostru, dat fiind că astfel de lucruri nu sunt vândute în lanțuri mari. Ghee se vinde în magazinele ecologice. Am văzut doar ulei de vacă de pășunat Farmhopping, dar trebuie să recunosc, nu o caut activ. Un alt loc unde puteți obține ulei de vacă de pășunat este magazinul companiei Chiflik Livadi.

Ulei de cocos sau ulei MCT

Conține uleiuri utile, acizi grași care ajută la funcționarea creierului. Dacă după ce bei această cană de fericire și dintr-o dată începi să-ți faci sarcinile foarte organizate unul după altul. Vă este ușor să vă concentrați și nu aveți acea distragere constantă care vi se întâmplă de obicei - puteți mulțumi uleiului de cocos. De asemenea, conferă cafelei o prospețime care amintește de vară.
De asemenea, puteți înlocui uleiul de cocos cu uleiul de octan creier sau uleiul MCT, care nu știu unde se vând în Bulgaria și dacă știe cineva - spuneți-mi! voi aprecia!

Uleiul de cocos trebuie presat la rece pentru a-și păstra toate calitățile. Îl puteți găsi în magazine pentru Alimente organice sau un astfel de stand în hipermarketul din apropiere.

Să rezumăm beneficiile cafelei antiglonț

- Reduce senzația de foame
- Arzi mai multe grăsimi ca urmare a pierderii în greutate
- Ești mai concentrat,
- Lucrați mai intenționat la sarcinile zilnice!

Și ca să fiu foarte rău, am lăsat cel mai bun pentru final!

Cum îmi prepar cafeaua antiglonț

1 filtru de cafea (cred că aproximativ 200 ml) cafea (fierbinte)
1-2 linguri. Unt/Ghee
1-2 linguri ulei de cocos

Toate acestea se pun într-un blender și se amestecă la cel mai înalt grad timp de aproximativ 1-2 minute. Ar trebui să devină omogen și cremos. Apoi este gata pentru consum 🙂 și de acolo vă puteți bucura de energie pe tot parcursul zilei și bifați lista de activități.

Și modificarea pentru Espresso (de Nadia Petrova)

1 espresso (30-50 ml)
1 linguriță ulei organic de cocos presat la rece sau ulei MCT
1 linguriță unt de casă sau ghee

Desigur, rețeta poate fi modificată în funcție de gusturile dumneavoastră. Voi fi bucuros să citesc cum v-a afectat - lăsați-vă părerea în comentarii!

Dacă articolul dvs. a fost util - vă rugăm să îl împărtășiți cu prietenii