Cafea și jeleu de lapte

Produse necesare

Mod de preparare

Gelatina pentru ambele tipuri de jeleu este înmuiată în borcane separate cu apă răcită fiartă și lăsată să se umfle. Apoi se scurge printr-o sită.

jeleu

Jeleul de lapte se prepară prin amestecarea laptelui cu zahărul și fierberea cu agitare constantă. Se adaugă vanilia, se răcește ușor și se adaugă gelatina. Amestecul a fost încălzit ușor fără fierbere și lăsat să se răcească. Pregătiți jeleu cu cafea fierbând cafeaua cu zahăr, strecurând și amestecând cu gelatină pre-pregătită.

Amestecul a fost încălzit fără fierbere și răcit. Se toarnă un strat de jeleu de lapte în cupe sau boluri de sticlă și se răcește până devine ferm. Se toarnă un strat de jeleu cu cafea și se lasă să se întărească.

Apoi repetați cu jeleu de lapte și astfel alternează straturile. Înainte de servire, topiți matrițele în apă fierbinte și întoarceți jeleul pe o farfurie.