• 2 tei
  • 2 kiwi
  • 120 de grame de zahăr
  • 15 grame de mentă uscată
  • 2 lingurite frunze de ceai verde
  • 8 lingurite de gelatina uscata
  • frunze de mentă proaspete

jeleu


Mod de preparare:

Umpleți gelatina cu apă și lăsați-o să se umfle. Apoi se încălzește (nu se lasă să fiarbă) și se strecoară.
Se amestecă frunzele de ceai verde cu zahăr.

Într-un recipient adecvat, turnați un litru de apă și puneți-l pe aragaz. Odată ce fierbe, se ia de pe foc și se adaugă menta uscată. Așteptați 2-3 minute pentru ca acesta să se aburească.

Apoi strecurați lichidul în care turnați amestecul de zahăr și ceai. Se toarnă sucul stors din citrice, lăsând o parte din var pentru decorare.

La final adăugați gelatină și amestecați bine (gelatina și zahărul trebuie să se dizolve complet).

Transferați combinația de produse într-un castron sau alt recipient adecvat și puneți-l în congelator timp de 15 minute.

După ce a trecut timpul, îndepărtați jeleul și bateți-l folosind un blender. Distribuiți în boluri sau cupe de desert și puneți-le la frigider.

Când jeleul este complet ferm, puneți felii de kiwi feliate pe fiecare porție, ornați-le cu frunze de mentă proaspete și felii de citrice.