rase

Fără îndoială, cele mai dorite ciuperci la gătit sunt trufele. Acestea dau o aromă și un gust rafinat unic mâncării. Se știe de zece ani că avem trufe în Bulgaria, iar calitatea noastră nu este inferioară speciei cunoscute din vest. Pentru a ajunge la această ciupercă mult dorită, totuși, avem nevoie de câini adecvați pentru vânătoarea de trufe.

Cu toate acestea, trufa crește la zece până la douăzeci de centimetri sub pământ și nu poți să mergi doar în pădure și să mergi acasă cu o geantă plină, decât dacă ai cel mai important ajutor pentru asta - câinele tău.

Porcii au fost folosiți de mult timp pentru a vâna trufe, deoarece pot găsi cu ușurință aroma ciupercii.

Dacă sunteți deja pasionat de a deveni vânător de trufe, va trebui să cunoașteți câteva detalii foarte importante.

Ce rase de câini cu trufe putem alege?:

Rasa este esențială, este important pentru vânătoarea de trufe a câinelui să aibă calități de bază în acest scop.

Dacă ați decis să începeți să căutați trufe profesional, componentele necesare pentru câine sunt următoarele:

  • Instinct obligatoriu de vânătoare
  • Simț puternic al mirosului
  • Nas mic (stil de căutare)

În opinia noastră, cea mai bună alegere este de a alege o femelă de câine, deoarece masculii sunt distrași atunci când adulmecă teritoriul marcat de alți masculi.

Ce rase de câini de trufă recomandăm?:

  • Lagoto Romagnolo
  • Cocker spaniol
  • Kurzhaar
  • Drathaar
  • Beagle

Desigur, puteți alege alte rase, dar pentru acestea suntem siguri că au toate calitățile necesare.

Acest lucru nu înseamnă că alte rase nu pot găsi trufe, totul este o chestiune de antrenament adecvat, contact cu câinele și comenzile corecte.

Cum se dresează câinii pentru trufe?

1. În primul rând, mirosul de trufe ar trebui să devină parfumul preferat al câinelui tău cât mai curând posibil.

Nu este nimic mai important decât câinele tău să fie obișnuit cu mirosul de trufe și să-l adore.

În acest scop, ar trebui să fie hrănit cu alimente aromate cu aroma trufelor.

Este recomandabil să îi dați mamei aromate mamei în timpul alăptării, astfel încât laptele pe care îl alăptează va conține aroma trufelor.

2. Odată ce câinele dvs. are 3 luni, este obligatoriu să vă aflați într-un mediu uman.

Socializarea cu tine este cheia.

Câinele dvs. ar trebui să se simtă cât mai confortabil cu dvs., așa că fiți în contact zilnic cu el cât mai mult timp posibil.

3. Cea mai bună perioadă de antrenament este după a 5-a sau după a 6-a lună. Până atunci, câinele nu s-a maturizat suficient pentru a-și construi obiceiuri complexe.

4. Începeți să instruiți câinii cu trufe.

Cel mai important lucru în această perioadă este să vă hrăniți mâncarea cu aromă de trufă a câinelui.

Scopul este de a dezvolta un atașament și un simț al mirosului puternic față de aromă.

Puteți aromatiza granule sau alte alimente la discreția dvs.

5. Cel mai important punct în antrenarea câinilor pentru încălțăminte este să-l înveți pe câinele tău să execute comanda „în natură”.

Puteți obține acest lucru prin jocuri, cum ar fi aruncarea unei jucării asupra lui, care vi-o va restitui.

Cel mai important lucru este că jucăria este aromată cu o aromă de trufă durabilă și este aromată în mod regulat înainte de fiecare joc.

Pentru aromă, puteți folosi trufe adevărate (dar nu toată lumea le are tot timpul) sau pastă de trufe pentru dresarea câinilor. Pentru o jucărie puteți folosi chiar și o cârpă înmuiată în parfum.

În fiecare zi timp de cel puțin 2 luni, petreceți cel puțin o oră jucându-vă cu câinele.

În timpul jocului, când arunci jucăria, împinge-o cu un gest și comandă (în natură).

Dacă aveți un guler de antrenament electronic, puteți utiliza vibrațiile sau sunetul atunci când dați comanda.

În acest fel, într-o situație reală, veți putea să vă încurajați câinele să caute trufe prin vibrații sau sunet.

Când câinele dvs. este distras, puteți folosi vibrația pentru a-i reaminti jocul (căutare).

Obligatoriu atunci când mușcă jucăria și ți-o aduce, recompensează-o cu o peletă aromată, o mângâie și o laudă, acest lucru este de cea mai mare importanță pentru proces, câinilor le place să fie lăudați și îngrijiți.

Zi de zi, câinele tău își dă seama că aceasta este datoria lui și îi place să o facă.

Cu un guler de antrenament electronic, vă puteți învăța câinele să înceapă să caute când aude sunetul gulerului.

De asemenea, îl puteți învăța să nu mănânce jucăria (trufa) folosind vibrații.

Va fi distras de vibrație, în acest moment trebuie să dați comanda "nu" și să cereți să vă aduceți jucăria (trufa).

Un alt punct important este să-ți înveți câinele când să devieze sau să-l piardă prin vibrații sau sunet pentru a-l readuce la sarcina sa.

6. Odată ce câinele tău ți-a adus în mod inconfundabil jucăria (trufa), poți începe să o ascunzi în locuri mai dificile.

Odată ce începe să o găsească, este timpul pentru următorul pas, să îngropăm jucăria.

Îngropați-l nu mai mult de 5 cm și folosiți o comandă dintr-un guler electronic sau o altă metodă de la punctul 5 pentru a-l încuraja să caute.

Câinele dvs. va începe să joace jocul din ce în ce mai mult și să caute trufa.

7. Când câinele începe să găsească în mod inconfundabil jucăria îngropată sub pământ, începeți să-l duceți în fiecare zi într-un loc nou necunoscut lui în natură.

Îngropați jucăria acolo.

La început este normal ca câinele să piardă concentrarea, deoarece mediul este nou pentru el, dar după câteva antrenamente va începe să găsească jucăria în mod inconfundabil.

8. Odată ce câinele găsește jucăria în mod inconfundabil, este timpul să vă separați de jucărie și să o înlocuiți cu o trufă reală.

Recompensați-vă câinele cu o peletă de fiecare dată când începe să sape în jurul trufei pe care ați îngropat-o.

La început nu va putea să le dezgroape și să le găsească cu ușurință. Apoi va începe după ce îi va găsi să le mănânce.

Cel mai eficient mod de a mânca este următorul, de exemplu: când câinele începe să mănânce trufa, scoate un sunet din gulerul electronic și apoi nu-i oferi o peletă.

Când îți aduce trufa, vibrează gulerul electronic și dă-i o peletă.

După câteva ori câinele va înțelege că atunci când aude sunetul nu va fi răsplătit, în acest moment, dacă încetează să mănânce, puteți apăsa o vibrație pentru a-l împinge să se întoarcă cu o trufă întreagă și, prin urmare, să-l recompensați.

După antrenamentul pacientului, câinele dvs. va fi învățat că nu ar trebui să mănânce trufa pentru a primi hrană și laude de la proprietarul său, dar chiar dacă se distrage pentru o clipă și începe să încerce să mănânce trufa, veți putea să-l opriți prin gulerul electronic.

9. Când vine timpul să căutați o trufă naturală (nu cea pe care ați îngropat-o) este crucial să alegeți o zonă bună.

Alegeți un teren unde sunteți aproape sută la sută sigur că vor exista trufe.

Nu conduceți câinele dacă nu sunteți sigur că există trufe pentru a nu-l induce în eroare.

10. În această perioadă de dezvoltare câinele își pierde repede obiceiurile.

Acest lucru necesită disciplină și perseverență.

De asemenea, este important ca câinele dvs. să-și găsească și să-și simtă parfumul preferat de fiecare dată.

Dacă simțiți că câinele dvs. începe să-și piardă calitățile, începeți să-l antrenați din nou cu jocul și asigurați-vă că căutați o zonă mai bună.

Tipuri de trufe și caracteristicile acestora:

Este situat în Bulgaria și nu este inferior calității trufelor italiene și franceze.

O puteți găsi în toată țara, deoarece cantitățile mai grave se află în Balcani, Sakar, Sredna Gora și alte locuri montane și deluroase până la 700 m deasupra nivelului mării.

Puteți găsi mai mare, dar vor fi în cantități mici.

Micoriza cu următoarele specii de arbori: stejar, carpen, alun, tei, castan, nuc, cireș, câine, pin.

Se găsește adesea lângă rădăcinile arbuștilor, precum: șolduri, ienupăr și altele.

După primele ploi de vară, trufa neagră de vară dă roade până la sfârșitul lunii octombrie.

În Bulgaria puteți găsi până la 700 de grame de trufe.

Forma lor este neregulată, învelișul negru striat, cu veruci mari.

Interiorul este albicios cu modele de marmură.

A se păstra la frigider de la 0 la 4 grade, cu aerisire bună. Pot fi înghețate la -18 până la -20 grade.

Au o aromă mai slabă decât trufele de iarnă.

Este răspândit aproape peste tot în zona noastră climatică. La noi se găsesc localități de pretutindeni: Stara Planina, Sredna Gora, Rhodopes, Strandzha și altele.

Cele mai bune sunt pădurile mixte: stejar și carpen, stejar și alun, nuc și alun și alte specii principale mixte similare.

Forma sa este aproape rotundă, neagră, cu veruci la exterior.

Cele mai mari găsite nu sunt mai mari decât un ou.

Miezul său este maro sau gri, cu modele mari de marmură.

Aroma sa este de nuci, de înaltă calitate și rezistentă la schimbările de temperatură.

Se dezvoltă de la sfârșitul lunii august până în decembrie, iar în iernile mai blânde ajunge la sfârșitul lunii martie.

Poate fi păstrat în stare proaspătă la 4 grade cu o ventilație bună timp de până la 20 de zile.

In concluzie:

Puteți alege care rasă vă place cel mai mult.

Adevărata subtilitate constă în antrenarea câinelui și începerea acestuia de la o vârstă fragedă.