Calugarita insetata - o reteta pentru un tort vechi. Numită și Monahia Sete.

Produse necesare

pentru blat:

5 ouă

1 linguriță zahăr vanilat

coaja unei lămâi - ras fin

1 linguriță zahăr vanilat

250 ml. Lapte

Video rețetă:

Mod de preparare

adăugați zahărul

Pregătiți o pâine: Puneți ouăle într-un castron și bateți un minut cu viteză mare cu un mixer. Apoi adăugați zahărul și bateți timp de 6-7 minute până când este pufos și foarte gros.

Faina se amesteca cu praful de copt. La ouă bătute se adaugă o lingură. Se amestecă la viteză mică cu un mixer sau o sârmă, continuând să adăugați făina cu o lingură. După ce ați amestecat bine, adăugați zahărul vanilat și coaja de lămâie rasă și amestecați bine.

O treime din amestec este plasat într-un alt recipient și amestecat cu cacao.

Astfel, amestecul alb este plasat într-o tavă pătrată (22 cm) sau dreptunghiulară acoperită cu hârtie de copt. Amestecul de cacao este plasat pe el în mai multe locuri. Folosind o furculiță, faceți mișcări rotative pentru a obține un model de marmură amestecând cele două culori ale aluatului.

Cuptorul este încălzit la 190 °. Coaceți timp de 25-28 de minute în partea inferioară. Îndepărtați și lăsați să se răcească. Hârtia este îndepărtată.