Pepenii verzi au început să se cultive în Egiptul antic. În aceste zile, apreciați nu numai gustul dulce, ci și proprietățile utile.

este

Desigur, fiecare dintre noi este familiarizat cu pepene verde încă din copilărie, dar cât știm despre aceste fructe?

Astăzi vom scoate la iveală fapte puțin cunoscute și în multe privințe despre pepeni verzi. Este uimitor cât de interesant despre aceste fructe (deși există încă controverse cu privire la ceea ce este pepenele verde: fructe sau legume), ceea ce nu știm.

Când poți cumpăra un pepene verde

Pepenele galben își primește numele de la expresia turcă „harbuza”, care se traduce prin „castraveți cât un măgar”. Chiar acum, în august, „castraveții uriași” sunt într-adevăr plini de soare (nu îngrășăminte dubioase) și plăcute la gust. Acum merită să cumpărați pepeni verzi și să le împărtășiți cu întreaga familie. Deloc surprinzător, pe 3 august, Ziua Pepenelui este sărbătorită în întreaga lume.

Cui din copilăria lor nu i-au plăcut aceste dulciuri naturale? Probabil doar cei care aveau alergii. Toți ceilalți se bucură să mănânce carnea dulce. Cine dintre noi s-a gândit atunci la efectul pepenelui verde asupra corpului? Dar există ceva care să sublinieze posibilele beneficii. Și doar fapte curioase despre pepeni verzi sunt suficiente, scrie zajenata.bg.

FAPTE DESPRE PEPENI

Pepenii verzi sunt recomandați sportivilor

Pentru a scăpa de durerile musculare, puteți bea un pahar de suc de pepene verde. Conține un aminoacid special - L-citrulina, care reduce disconfortul muscular cauzat de supraîncărcare.

Pepenii nu trebuie consumați de toată lumea

Vitaminele și acidul folic sunt necesare pentru organism, dar în cantități mari pepenele este dăunător - provoacă umflături și congestie a rinichilor. Prin urmare, copiii, persoanele în vârstă și pepenele verde pentru tinerele mame ar trebui să fie utilizate încetul cu încetul. Cei care suferă de colită, stomac deranjat sau pietre la rinichi, medicii interzic consumul de pepeni verzi .

Pepenele verde este 92% apă.

Pepenii verzi reprezintă mai mult de jumătate din apa despre care probabil ai auzit, dar până la 92%! Nu este surprinzător că 100 de grame de produs conțin doar 38 de calorii.

Pepenele verde este ușor verificat pentru prezența nitraților

Datorită cojii dure, pepenele verde este bine protejat de pătrunderea substanțelor nocive. Prin urmare, este considerat unul dintre cele mai curate și mai sigure produse. Dar reputația pepenelui a fost grav afectată de cultivatorii fără scrupule care folosesc nitrați pentru a obține o recoltă timpurie și bogată.

Verificarea purității pepenelui este simplă. Este suficient să puneți o bucată de pulpă în apă. Dacă după o oră apa este ușor tulbure - pepenele verde este curat, dacă apa devine roz, roșie sau portocalie - există mulți nitrați în fructe, deci este mai bine să-l aruncați.

Poate atinge o dimensiune imensă

Cel mai mare pepene verde a fost cultivat în 2013 de americanul Chris Kent. Greutatea fructului a atins un incredibil de 159 de kilograme, care a fost înregistrat în Cartea Recordurilor Guinness.

În plus, fermierii japonezi au conceput o modalitate de a cultiva pepeni verzi de diferite forme. Pur și simplu așează fructele verzi într-un recipient pre-pregătit. În timpul procesului de creștere, pepenele verde se deformează, umplând recipientul. Rezultatul este un suvenir cu dungi aproape străin, dar frumos.

Se mănâncă coaja de pepene verde

S-a dovedit că scoarța poate fi mâncată și este destul de gustoasă. Tăiați-l doar în bucăți și puneți-l într-un blender cu lămâie și gheață. Nu este doar delicios (puteți adăuga zahăr dacă doriți), dar este util și pentru că conține vitaminele C, B1, B2, caroten și acid folic. În China, coaja de pepene verde se prepară înăbușită, prăjită și chiar marinată.

Semințele de pepene verde sunt, de asemenea, comestibile.

Puteți mânca pepene roșu. În esență, acestea nu diferă de dovleci - elimină inflamația, îmbunătățesc starea pielii. Înainte am vorbit în detaliu despre beneficiile semințelor de pepene verde .

Pepenele nu se mănâncă doar

Există un tip de tăiere artistică a fructelor și legumelor numit sculptură. Maeștrii transformă fructele suculente în diferite forme. Nu neglijează pepenii verzi, creându-și capodoperele din fructele plantelor.

Beneficiile pepenilor verzi pentru corpul uman sunt uriașe, dar pentru a le simți singur, trebuie să alegeți fructul strălucitor potrivit. Abia atunci riscul de otrăvire poate fi redus la minimum și se poate bucura de carnea dulce.
Și ce fapte curioase despre pepeni vi se cunosc? Spune-mi în comentarii.