Care sunt regulile privind mențiunile alimentare și sănătatea alimentelor în Comunitatea Europeană

de Desislava Galabova

Din ce în ce mai multe alimente din Comunitatea Europeană revendică proprietăți specifice declarate pe etichete și în reclame prin mențiuni alimentare și/sau de sănătate precum „Fără zahar adăugat”, „Fără grăsimi”, „Scade colesterolul” etc.

eticheta

Având în vedere această tendință și pentru a facilita atât întreprinderilor, cât și consumatorilor, o mare varietate de afirmații existente bazate pe substanțe a căror utilitate nu a fost întotdeauna dovedită, Regulamentul (CE) № 1924/2006 al Parlamentului European a fost adoptat în 2006. și Consiliul pentru afirmații nutriționale și de sănătate pentru alimente.

Regulamentul prevede aplicarea măsurilor pentru a se asigura că orice afirmație făcută în etichetarea, prezentarea și publicitatea produselor alimentare în UE este clară, exactă și bazată pe dovezi științifice general acceptate. Licențele pot fi utilizate în mod liber de către operatorii din sectorul alimentar pe toată piața internă și

consumatorii sunt asigurați împotriva daunelor vagi, înșelătoare și nedovedite

deoarece au informațiile necesare pentru a-și face alegerea.

Mai mult, pentru a face afirmații, alimentele trebuie să aibă un profil nutrițional adecvat. Profilele nutriționale sunt caracteristici stabilite de Comisia Europeană pe baza unei evaluări științifice a Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară (EFSA) și după consultarea părților interesate, în special a liderilor din sectorul alimentar și a grupurilor de consumatori la care trebuie să se întâlnească produsele alimentare/categoriile de alimente. Aceste profiluri nutriționale ar trebui să limiteze utilizarea afirmațiilor în funcție de compoziția nutrițională a alimentelor.

În plus, reclamațiile, indiferent dacă sunt pe etichetă, în prezentarea sau publicitatea produselor alimentare, trebuie să respecte cerințele generale și specifice stabilite în regulament.

Se aplică cererilor de alimente livrate consumatorului final, precum și alimentelor destinate restaurantelor, spitalelor, școlilor, cantinelor și altor unități de catering, precum și băuturilor, altele decât apele minerale naturale, alte ape pentru băut și aditivii alimentari. cărora li se aplică norme comunitare separate de etichetare.

O mențiune nutrițională este orice afirmație care afirmă, dă impresia sau sugerează că un aliment are anumite calități nutriționale benefice care se datorează valorii energetice (calorice) și/sau nutrienților sau altor substanțe pe care le conține, respectiv nu le conține. Mențiunile alimentare sunt permise numai dacă sunt prevăzute în anexa la regulament (astfel cum a fost modificat prin Regulamentul (CE) nr. 116/2010 al Comisiei din 9.02.10) și îndeplinesc condițiile stabilite în acesta. Inscripțiile

Efectul Brexitului: GabCo încetează livrarea de bunuri din Marea Britanie către Bulgaria

CPC a aprobat acordul pentru Nova, desigur *

Erupție solară

CPC a aprobat acordul pentru Nova, desigur *

Restauratorii consideră „deschiderea protestelor” dacă activitățile lor sunt oprite după ianuarie

Anul s-a încheiat în pragul deflației

CPC a aprobat acordul pentru Nova, desigur *

Primele autobuze școlare municipale din Sofia - mod de utilizare și oportunități

Anul s-a încheiat în pragul deflației

„Fără grăsimi”, „Fără zahar adăugat”, „Proteine ​​bogate” sunt unele dintre cele permise

enumerate în anexa la regulament. Mențiunile nutriționale care nu sunt enumerate în anexă nu pot fi utilizate (de exemplu, „Nu conține grăsimi trans”).

O mențiune de sănătate afirmă, dă impresia sau sugerează că există o legătură între o categorie de alimente, un anumit aliment sau unul dintre ingredientele sale și sănătate. Se face distincția între mai multe tipuri de mențiuni de sănătate și procedurile de aprobare a acestora. Pe de o parte, acestea sunt așa-numitele mențiuni funcționale de sănătate care descriu sau se referă la:

(a) rolul unui nutrient sau al unei alte substanțe în creșterea, dezvoltarea și funcționarea organismului;

Buletin informativ Legal Compass

Revizuire săptămânală a știrilor din lumea juridică și din sistemul judiciar

(b) funcții psihologice și comportamentale;

(c) scăderea în greutate sau controlul greutății sau scăderea în greutate în sensul foamei sau creșterea în greutate în sensul de sațietate sau o scădere a energiei derivate din nutriție.

Ele se bazează pe dovezi științifice general acceptate și

ar trebui să fie ușor de înțeles pentru consumatorul mediu

În luna mai, Comisia Europeană, în consultare cu EFSA, a adoptat o listă de afirmații „funcționale” permise (de exemplu „Calciul contribuie la funcționarea normală a mușchilor”), valabilă pentru comunitate, precum și toate condițiile necesare pentru utilizarea acestor afirmații.

Condițiile și condițiile aprobate se vor aplica de la 14 decembrie 2012 și prevăd astfel o perioadă de tranziție în care operatorii din sectorul alimentar vor putea să se adapteze la noile cerințe și să elimine mențiunile care nu sunt enumerate, deoarece după această perioadă toți cei care nu au voie, sunt nu „agățat” și nu așteptați pentru luare în considerare, va fi interzis.

În consecință, noua listă va contribui la eliminarea mesajelor înșelătoare de pe piață, permițând în același timp comercianților să utilizeze cereri aprobate în mod liber, sub rezerva condițiilor lor de utilizare, fără a fi nevoie de autorizații individuale.

Regulamentul reglementează, de asemenea, utilizarea mențiunilor de sănătate „pentru a reduce riscul de boli”. Acestea sunt cazurile în care se afirmă, se creează sau se sugerează că consumul unei anumite categorii de alimente, alimente individuale sau a unor ingrediente reduce semnificativ un anumit factor de risc pentru dezvoltarea unei boli la om. De exemplu: „Guma fără zahăr ajută la reducerea demineralizării dinților.

Demineralizarea dinților este un factor de risc pentru dezvoltarea cariilor dentare. "Condiția constă în informarea consumatorilor că efectul benefic se obține prin mestecarea a 2-3 g de gumă fără zahăr timp de 20 de minute de cel puțin trei ori pe zi după mese.

Mențiunile de sănătate referitoare la dezvoltarea și sănătatea copiilor sunt, de asemenea, reglementate de regulament. Acest tip este: „Acizii grași esențiali sunt necesari pentru creșterea și dezvoltarea normală a copiilor”.

Condiția de utilizare a acestuia este de a avea informații specificate pentru utilizator că efectul benefic se obține prin aportul zilnic de acid linoleic într-o cantitate reprezentând 1% din energia totală a zilei și acidul α-linolenic într-o cantitate reprezentând 0,2% din energia totală a zilei.

La fel ca afirmațiile „funcționale”, cele pentru reducerea riscului de îmbolnăvire și referitoare la dezvoltarea și sănătatea copiilor pot fi utilizate dacă sunt aprobate de comisie și incluse în lista comunității. Comisia stabilește și menține

registrul public al mențiunilor alimentare și de sănătate permise și respinse

Pentru a fi incluse în această listă, mențiunile de sănătate trebuie să treacă printr-o procedură specială de aprobare diferită pentru diferite specii. În general, procedura prevede ca solicitantul să depună o cerere (cu excepția revendicărilor bazate pe dovezi științifice general acceptate) împreună cu dovezile științifice justificative către autoritatea națională competentă a statului membru, care o verifică pentru admisibilitate și o transmite EFSA pentru evaluare.

Scopul principal al legislației comunitare este de a introduce norme pentru protejarea consumatorilor de revendicările nereglementate de pe piață, oferind în același timp claritate juridică producătorilor de alimente cu privire la afirmațiile pe care le pot/nu pot utiliza.

Dacă regulamentul și-a atins obiectivul, va deveni clar la începutul anului 2013, când Comisia trebuie să furnizeze un raport privind punerea sa în aplicare și înțelegerea orientărilor de către consumatori, împreună cu o propunere de modificare, dacă este necesar.

Din ce în ce mai multe alimente din Comunitatea Europeană revendică proprietăți specifice declarate pe etichete și în reclame prin mențiuni alimentare și/sau de sănătate precum „Fără zahar adăugat”, „Fără grăsimi”, „Scade colesterolul” etc.