Conf. Dr. Svetoslav Handjiev, președintele Uniunii Apiterapiștilor din Bulgaria și membru al Academiei Europene de Științe Nutritive

lăptișorul

Răspunde la întrebarea lui Todorka Mladenova de la Sofia

Apiterapia (tratamentul cu produse apicole) are o istorie de o mie de ani. Medicina modernă folosește pe scară largă produse apicole atât pentru prevenire, cât și pentru tratament. Astăzi, nutriția indică faptul că produsele apicole ar trebui consumate în armonie cu alți nutrienți. Lăptișorul de matcă, numit și „lăptișorul regilor” are o gamă largă de aplicații datorită nutrienților și substanțelor biologic active pe care le conține. Este bogat în vitamine B, enzime, fosfor, sulf, cobalt și un factor care reglează metabolismul grăsimilor. Laptisorul de matca tonifica corpul uman, creste rezistenta impotriva bolilor.

Sena recomandată a epuizat oamenii în perioada de recuperare după o boală. Este definit ca un cocktail de vitamine și oligoelemente necesare pentru echilibrul vital al corpului. Lăptișorul de matcă reglează procesele metabolice, îmbunătățește pofta de mâncare, memoria și vederea. La copii, stimulează creșterea și crește rezistența. Reglează tensiunea arterială și tonifică sistemul nervos. Scade tonusul crescut al vaselor de sânge periferice în distonia vegetativă cardiovasculară. Se consumă în cea mai mare parte amestecat cu miere și, de asemenea, în compoziția unor suplimente alimentare.

Adezivul de albine (propolis) are un efect multifacetic, incluzând un efect stimulator asupra dezvoltării țesutului osos, muscular și nervos, precum și a apărării imune a corpului și a rezistenței acestuia. Această acțiune se datorează conținutului său bogat de acizi organici, minerale și vitamine. Conține antioxidanți - biflavonoizi, flavone și flavonoli. Această gamă largă de substanțe biologice active într-o combinație favorabilă contribuie la efectul biologic, terapeutic și profilactic divers al propolisului. O serie de noi studii, inclusiv a noastră, au arătat că joacă un rol important în procesele de normalizare a nivelului colesterolului în bolile metabolice, ceea ce determină locul său în prevenirea aterosclerozei timpurii. Efectul său benefic asupra mucoasei gastrice determină utilizarea acestuia într-o serie de boli ale stomacului - gastrită, ulcere. Experiența noastră arată că administrarea tincturii glutinoase cu 15 minute înainte de masă reduce pofta de mâncare și joacă un rol benefic în tratamentul obezității.

Cum se distinge propolisul de calitate?

La colectarea acesteia, este foarte adesea permisă creșterea cantității însoțitoare de ceară, ceea ce reduce calitatea propolisului. Putem recunoaște propolisul de calitate prin faptul că are o greutate relativă mai mare și se scufundă mult mai repede într-un recipient cu apă decât ceara care conține propolis. Acasă putem prepara o tinctură glutinoasă turnând propolis cu alcool etilic într-un raport de 3 la 10 (de exemplu, 30 de grame de propolis cu 100 de mililitri de alcool). Dacă nu găsim alcool etilic de calitate, putem folosi și țuică, dublând cantitatea de propolis. După o ședere de trei zile în întuneric, amestecul este filtrat și utilizat conform recomandărilor medicului curant.