Pentru abilitățile culinare ale Katya Bliznakova legendele se vorbesc în lumea artistică. Oamenii cu experiență din bucatele ei sunt încântați și spun că cântăreața hit-ului de la începutul anilor 90 „Lilyano, mome” are un talent excepțional nu numai pe scenă, ci și în bucătărie.

bliznakova

Odată cu pandemia și lungul sejur acasă, furia blondă decide că este timpul să întoarcem mai serios oala. Începe să gătească în fiecare zi și adună prieteni loiali la o petrecere. Încurajată de feedback-ul lor pozitiv, ea face poze cu bucatele răsucite și colectează rețete. Așa s-a format prima ei carte de bucate, care va fi publicată în noiembrie.

„Am fani loiali ai creațiilor mele culinare. Cei mai jurați fani ai preparatelor mele sunt Georgi Hristov și Militsa Bozhinova. Ei spală cu drag cu drag tot ce le dai. Îl voi adăuga și pe fostul meu soț - Ventsi Martinov, care a fost întotdeauna fericit cu ceea ce a gătit. Uneori glumesc că mă voi recalifica ca maestru bucătar. Glumă - nu glumă, acolo merg lucrurile. Încep să iau comenzi de catering. Pregătesc deja cina pentru 25 de persoane la hotelul Mura din Borovets. Sunt foarte bine! Pe 24 noiembrie, voi pregăti preparatele alese pentru ziua conacului meu și prezentarea primei mele lucrări culinare. Până acum am publicat două cărți de poezie. Unele versete au fost cântate de colegii mei.

Întotdeauna mi-a plăcut să am grijă de cei dragi cu mâncăruri delicioase și, împreună cu Kovid-19, spectacolele noastre au scăzut dramatic. Acest lucru a eliberat mult timp și am decis să mă dedic gătitului care-mi place ”., spune Katya.

Chiar și ca studentă, a realizat diverse alaminute, deși în acel moment era dificil să găsești produse mai răsucite. Se pare că a purtat talentul culinar fără să știe, dar este timpul să-l dezvăluie oamenilor care au urmărit participarea ei la „Cireșul de pe tort”. Acolo, felurile de mâncare ale lui Bliznakova au provocat furie.

„Când sunt îndrăgostit, felurile mele de mâncare se dovedesc perfect. Dacă sunt prost dispus, fac greșeli. Atunci gustul nu este același. Dacă sunt distras - acest lucru afectează și felul de mâncare, chiar dacă fac supă, nu va avea gustul pe care i-l dă dragostea. Am devenit pasionată de gătit când locuiam cu iubitul meu soț, Costis. A gătit fenomenal și am început să improvizez pentru a-i demonstra că sunt mai bun. Ca grec tipic și descendent al pescarilor, el deținea un lanț de magazine de pește și făcea mâncăruri unice cu fructe de mare. Dar bucătăria bulgară este puțin diferită. Pentru aceasta pregătesc conform rețetei sale doar caracatiță cu sos de roșii și scorțișoară. Îmi place bucătăria mediteraneană, doar o ador, dar sunt și un fakir al celei bulgare ”, lăudați-vă în fața „Weekendului” Bliznakova.

Știe să pregătească aproape orice fel de mâncare, atât timp cât nu include pui. Katya are o fobie a păsărilor și nici măcar nu atinge păsările și nici nu le gătește, deși știe rețete pentru a le face. Poate frământa pâine și măcina cruste de casă fără ca cineva să o învețe să facă acest lucru. În copilărie, a urmărit-o pe bunica ei Draga, care era un fakir de paste, deși a lucrat ca profesor de literatură.

În acele vremuri era un copil răsfățat - nimeni de acasă nu o ajuta să gospodărească. Mama ei i-a cerut odată să ia roșii îndrăznețe pentru lyutenitsa. Katya măcina, măcina și era obosită pentru că voia să iasă cu copiii. Orice a rămas nedigerat, a aruncat la gunoi. Când părintele ei a venit acasă, a fost surprinsă de cantitatea mică de sos lyutenitsa. A căutat o explicație de la fiica ei, dar a auzit laconicul: „Mi-ai lăsat atâtea roșii, te-am măcinat atât de mult”.

El este cel mai dur critic al ei Bucătarul personal al lui Todor Zhivkov - domnul Dancho, precum este cunoscut Yordan Stoichkov. Cei doi sunt prieteni de ani de zile și și-au gustat bucatele reciproc. Bucătarul tatălui era extrem de strict cu mâncărurile lui Bliznakova. Când nu i-a plăcut ceva, a făcut o remarcă severă, a arătat exact ce a făcut ea greșit și a dat sfaturi neprețuite.