Nu există nicio îndoială că căpșunile oferă un loc în lista alimentelor preferate. Și acum este sezonul fructelor delicioase, care atrage de la tarabele de pe piață, în fructe și legume, chiar și de la vânzătorii din locuri aleatorii de pe străzi, care a devenit recent o tendință.

căpșunile

Chiar și vechii romani cunoșteau proprietățile vindecătoare miraculoase ale acestui mic fruct roșu

Potrivit acestora, ameliorează simptomele melancoliei, ajută la convulsii, inflamații de diferite tipuri și febră, pietre la rinichi și otrăvirea sângelui, a ficatului și a bilei.

Pentru ei, căpșuna era un simbol al zeiței iubirii Venus datorită formei inimii sale. Probabil de acolo vine superstiția că, dacă împărțiți o pereche de căpșuni lipite cu persoana iubită, veți rămâne împreună pentru totdeauna.

În Evul Mediu, căpșuna era un simbol al perfecțiunii și, prin urmare, masonii o folosesc ca motiv pentru a decora piedestalele de piatră ale altarelor și capitelelor din catedrale.

Se știe că fructele de pădure sunt bogate în antioxidanți, iar căpșunile nu fac excepție. Pentru că există atât căpșuni sălbatice, cât și cele cultivate. De asemenea, conțin substanțe nutritive valoroase care asigură menținerea unei sănătăți bune și prevenirea multor boli.

Căpșunile sunt o sursă bună de vitamina C, vitamine B, minerale potasiu, fier, magneziu

Printre principalele cauze ale tulburărilor oculare se numără radicalii liberi și deficiența anumitor nutrienți. Odată cu creșterea vârstei și a lipsei acestor substanțe de protecție, radicalii liberi nocivi din organism pot provoca leziuni severe ochilor, făcându-i susceptibili la infecții sau uscăciune a ochilor, degenerare a nervului optic, degenerare maculară, defecte vizuale.

Antioxidanții precum vitamina C, flavonoidele, fitonutrienții fenolici conținuți în căpșuni pot ajuta la atenuarea acestor condiții.

Fructul poate fi, de asemenea, util în tulburările de presiune intraoculară. Conținutul de potasiu din căpșuni ajută la menținerea unei presiuni adecvate. Vitamina C, acidul folic și flavonoidele din căpșuni au proprietăți antioxidante și anticanceroase excelente.

Cercetările au arătat că aportul zilnic al fătului ajută la reducerea creșterii celulelor tumorale

Trivia despre lămâie

Lămâii pot produce 600 kg de lămâi pe an

Potrivit oamenilor de știință, consumul de căpșuni ajută la prevenirea deteriorării timpurii care duce la dezvoltarea tumorilor. Un studiu realizat de cercetători chinezi sugerează că ingestia fătului în cantități mari poate fi un ajutor în terapia medicamentoasă pentru prevenirea cancerului esofagian.

Căpșunile, la fel ca majoritatea plantelor din genul Rosaceae, au un conținut ridicat de polifenoli, care asigură în mare măsură funcționarea normală a creierului.

Consumul regulat de căpșuni, afine și mure este capabil să încetinească procesele degenerative din creier și să prevină afectarea cognitivă. Polifenolii din fructe, legume și nuci au efecte antioxidante și antiinflamatorii, iar consumul lor ajută la încetinirea procesului de îmbătrânire a țesuturilor, inclusiv a creierului.

Căpșunile sunt bogate în potasiu și magneziu. Se crede că aceste minerale sunt eficiente în reducerea tensiunii arteriale crescute

Consumul de căpșuni este, de asemenea, util pentru problemele cardiovasculare, datorită conținutului ridicat de fibre, acid folic, antioxidanți și prezenței unei grăsimi scăzute. Această compoziție promovează scăderea nivelului de colesterol dăunător. Unele dintre vitaminele B prezente în căpșuni sunt utile pentru întărirea mușchiului inimii și, astfel, ajută la o mai bună funcționare a inimii, puls.bg.

Medicina chineză recomandă și consumul de căpșuni, evaluându-le proprietățile benefice. Le definește ca fiind dulci și acri, la gust, răcoritoare și netoxice

Căpșunile sunt bune pentru plămâni, susțin secreția de fluide din organism, întăresc splina, economisesc de la căldură, scad temperatura, au efect diuretic, potolesc setea. Ajutați la tratarea tusei cauzate de vânt și căldură, răni în gură, constipație, hipertensiune arterială și alte probleme de sănătate.

Medicina chineză oferă diverse combinații ale acestui fruct cu zahăr din cer, ulei de susan, orez și coniac de orez, care ajută la aceste boli, precum și diabet, epuizare, anemie, sângerare a gingiilor, diaree vara.

Atenţie!

Deoarece aceste fructe au un efect de răcire asupra organismului, nu sunt recomandate persoanelor cu răceală patogenă în splină și stomac, pietre urinare. Căpșunile sunt, de asemenea, contraindicate pentru cei care sunt alergici la acestea.