mexicane

Bucătăria mexicană este încă o idee mai exotic pentru latitudinile noastre. Cu toate acestea, improvizațiile sau rețetele clasice sunt văzute din ce în ce mai mult atât în ​​restaurantele de familie mari, cât și în cele mai mici. Iată semnele sale distinctive:

Bucătăria națională a Mexicului îmbină tradițiile culinare ale aztecilor și ale cuceritorilor spanioli. Principalele produse sunt porumbul, cartofii, fasolea, ardeiul, puiul, carnea de porc. Dacă vrei să gătești ceva mexican, pariază mai întâi pe porumb. Este principalul cereale din Mexic și este prezent în pâine, feluri principale, salate.

Porumbul este tradițional băuturi Gorditas, Tamales și Tortilla, care este, de asemenea, baza pentru burrito apetisant. Este foarte asemănător cu donatorul clasic arab în aparență și are o metodă similară de preparare. Principalele diferențe sunt în ceea ce privește tipul de pâine și umplutura. De obicei constă din piure de fasole, orez și carne.

Un fapt interesant este că de fapt cuvântul burrito mijloace "măgăruș." Se crede că acest lucru se datorează aspectului sandvișului în sine, deoarece seamănă cu o ureche de măgar lung.

Poate că cea mai distinctivă caracteristică a bucătăriei mexicane este picantă chili ardei. Sunt prezente pe lângă tot felul de feluri de mâncare. Puteți găsi chiar și tequila mexicană cu ardei iute întregi. Unele dintre cele mai fierbinți soiuri de ardei sunt cultivate în Mexic.

Deși cel mai adesea asociat cu sandvișuri precum burritos și tacos, mexicanii se bucură, de asemenea, să mănânce o mare varietate de fructe și legume. Acest lucru este demonstrat atât de salsa clasică cu sos de roșii, cât și de guacamolul preferat, preparat pe bază de avocado.

Părțile de nord ale Mexicului sunt popular cu preparate din carne pe bază de carne de vită, capră și struț.

În părțile centrale sunt pregătite interesante specialități pe bază de carne de oaie și porc în combinație cu legume înăbușite. Așa sunt felurile naționale de supă menudo, barbacoa, pozole și altele.

Părțile de sud ale țării sunt puternice afectat din fructe de mare din Caraibe. Aici oamenii pregătesc variante de midii, calmar, pește și altele.