Noi din echipa Farmer's Fresh avem deja un articol dedicat cărnii de cal, în care vă oferim cele mai generale informații despre aceasta. Astăzi, însă, vom merge puțin mai departe și vom dezvălui 6 țări în care consumul său este în mod tradițional ridicat.
De fapt, nu există un motiv special pentru care oamenii să nu consume carne de cal în general. A fost un aliment tradițional din cele mai vechi timpuri și este la fel de hrănitor ca alte tipuri de carne. Cu toate acestea, datorită utilizării cailor ca mijloc de transport, a deficitului lor în anumite momente, precum și a costurilor ridicate, nu este de mirare că nu a devenit o sursă majoră de proteine pentru oameni. Un alt motiv este utilizarea sa în unele ritualuri păgâne din trecut, pe care Biserica Catolică le-a condamnat și au existat chiar perioade în care consumul de acest tip de carne era unic pentru oamenii din clasele sociale inferioare. Deci, datorită tuturor acestor fapte, consumul de carne de cal nu a fost atât de răspândit, iar creșterea acestor animale nu a fost niciodată concentrată pe utilizarea lor pentru hrană.
Ei bine, astăzi vă vom spune despre acele locuri din lume în care consumul de carne de cal este destul de obișnuit. Este un fapt faptul că unele grupuri de protecție a animalelor o critică, dar utilizarea cărnii de cal pentru hrană nu dăunează consumatorilor sau ecosistemului în niciun fel, iar pentru țările de mai jos face parte din bucătăria tradițională locală.
- Cum se gătește carne de vânat; Carne proaspătă de fermă
- Mulți copii din țările bogate sunt expuși riscului de obezitate și nu au matematică și abilități de bază
- Madonna vrea să aibă totul și mai mult - Faimos
- Șorțul de bucătărie - un călător în timp cu multe fețe
- Supă cremă de proteine vegetale cu o mulțime de verdeață Foodie Boulevard