știri

Cea mai recentă tendință în nutriție se numește peganism. Aceasta este o combinație între dieta paleo și veganism. Creatorul acestui nou regim este Dr. Mark Hyman din Statele Unite.

La prima vedere, această dietă arată destul de eclectică. Pe de o parte: aici este veganismul, care exclude carnea și toate produsele de origine animală și, pe de altă parte: dieta paleo include carne și pește.

Principiul de bază este că produsele din carne sunt în aer liber sau în aer liber, fără hormoni adăugați, de parcă ar fi fost hrăniți cu alimente tratate chimic.

Metoda de hrănire se numește 5-4-3-2-1.

Principiul 5-4-3-2-1 înseamnă numărul corespunzător de alimente. O porție este de 100 de grame.
5 porții de legume.

  • 4 porții de carbohidrați utili: îi puteți găsi, de exemplu, în cartofi dulci.
  • 3 porții de proteină paleo/proteină vegană: poate fi brânză de pește sau tofu, de exemplu.
  • 2 porții de grăsimi utile: le puteți găsi de exemplu în avocado, măsline, brânză tofu din nou.
  • 1 porție de alimente care nu sunt lactate - cum ar fi nucile sau fructele.

Ce mai sfătuiesc medicii care au creat dieta pegan?

- Evitați legumele și fructele tratate cu pesticide

- Faceți un test cu un specialist care sunt alimentele cele mai utile pentru corpul dvs. și subliniați-le în meniul dvs.