Comparație nutrițională a diferitelor tipuri de lapte

lapte

1 - Lapte de lapte

Am lapte? Lapte de soia, lapte de migdale, lapte de cocos. în aceste zile există atât de multe alternative lactate pe rafturi. Este curios despre diferențe? Iată o comparație între diferitele lapte disponibile.

Cu toate alternativele de lapte, este ușor să uitați de laptele vechi bun. Grăsimea fără lapte (cunoscută și sub numele de lapte degresat) este excelentă dacă te uiți la caloriile tale și mai ales dacă te uiți la aportul de grăsimi. Gustul este blând și extrem de versatil. De asemenea, are o cantitate solidă de calciu și o cantitate impresionantă de proteine. Dar dacă doriți să reduceți și mai multe calorii și/sau să fiți sensibil la produsele lactate, vă recomandăm să verificați câteva swap-uri.

1 cană de lapte fără grăsimi are 90 de calorii, 0 grame de grăsimi, 126 miligrame de sodiu, 13 grame de carbohidrați, 0 grame de fibre, 12,5 grame de zaharuri și 8 grame de proteine.

2 - Lapte de soia

Fabricat din soluri de soia amestecate cu apă, laptele de soia este un substitut clasic pentru omologul său din lapte. Pentru persoanele care au intoleranță la lactoză sau au o sensibilitate la produsele lactate, sucul de soia este o alegere excelentă. Ambalează la fel de mult calciu ca laptele obișnuit, deși nu la fel de mult ca proteinele. În ceea ce privește textura, este destul de cremoasă - cu siguranță mai bogată decât laptele degresat. Iar soiurile de vanilie au un gust minunat și adaugă ceva special cerealelor, caloriilor dulci și chiar produselor de patiserie. Alegeți opțiuni ușoare care sunt semnificativ mai mici în calorii. Există, de asemenea, tipuri neindulcite, care sunt puțin mai mari în calorii, dar sunt bune pentru cei care monitorizează aportul de zahăr.

1 cană de lapte de soia ușor de vanilie are 73 de calorii, 1,5 g grăsimi, 98 mg sodiu, 8 g carbohidrați, 1 g fibre, 6 g zaharuri și 6 g proteine.

3 - Lapte de migdale

Aroma foarte scăzută de calorii și gust ridicat, laptele de migdale vanilat neindulcit este un lapte de dimineață preferat. Are un gust ușor de nuci, dar este în general destul de blând. Laptele de migdale este o alegere excelentă pentru oricine este sensibil atât la produsele lactate, cât și la soia. Și, ca și laptele de soia, este mai cremos decât laptele fără grăsimi. Dezavantajele? Este scăzut în calciu și proteine. Cu toate acestea, există unele soiuri cu adaos de calciu și proteine ​​care merită căutate. Pentru toate acestea, știați că migdalele sunt un aliment minunat?

1 cană de lapte de migdale vanilat neindulcit are 35 de calorii, 2,5 grame de grăsimi, 178 miligrame de sodiu, 2 grame de carbohidrați, 0,5 g de fibre, prin amabilitatea Getty Images

Laptele de cocos nu este apa de cocos (lichidul care vine direct din nuca de cocos), nu lucrurile condensate pe care le cumperi intr-o cutie. Din punct de vedere tehnic, aceste lucruri se numesc „băutură din lapte de cocos”. Are o ușoară dulceață și o textură plăcută. Laptele de cocos are cele mai multe grăsimi din aceste swap-uri de lapte, așa că omiteți-l dacă este o problemă. De asemenea, tinde să fie sărac în calciu și proteine. Dar dacă vă place aroma de cocos și nu vă deranjează grăsimea în plus, aceasta poate fi alegerea potrivită pentru dvs. Funcționează deosebit de bine în cafea, fulgi de ovăz și glazuri.

1 cană de lapte de cocos neindulcit are 50 de calorii, 5g grăsimi, 15 mg sodiu, 1 g carbohidrați, 0 g fibre, 0 g zaharuri și 1 g proteine.

5 - Lapte de terci

Laptele de caju este una dintre cele mai noi alternative la laptele de acolo. Tipul neindulcit este foarte scăzut în calorii, iar unele mărci sunt îmbogățite cu calciu. Dar, la fel ca majoritatea swap-urilor de lapte, este sărac în proteine. Are un gust ușor de nuci, ca laptele de migdale, dar este și mai cremos.