Alegem adesea carbohidrați rapizi, dar există de fapt înlocuitori mai utili

sunt

Ești dezarmat în fața dificultăților, voința ta este slăbită, iar acum mâna ta este atrasă de obicei - de dulciuri sau brioșe. Ei au fost cei care te-au calmat atâția ani, poate că nu te vor dezamăgi nici acum? Nu!

Ești familiarizat cu această poveste?

Carbohidrati rapidi - cuverturi imaginare, ele creează doar iluzia confortului. La urma urmei, deserturile se numără printre acele produse care nu reduc, dar provoacă stres! Dar mai întâi, să ne uităm la ce se întâmplă cu corpul nostru atunci când suntem entuziasmați sau supărați - în general ne simțim rău.

Capacitatea de a experimenta stresul nu este un defect enervant în corpul nostru, ci un mecanism necesar pentru supraviețuire. Intrând într-o situație traumatică, creierul învață cum să reacționeze corect. În zorii omenirii, era o chestiune de viață și de moarte: să fugi când vedem un tigru, să nu ne alintăm cu șerpi, să evităm un bărbat care ține o suliță asupra noastră.

Acum aceste abilități ne sunt utile, dar mai des suntem nervoși din motive mult mai prozaice. Și corpul, ca și până acum, reacționează excesiv la stres: cortizolul, adrenalina și prolactina sunt produse în el prea activ.

Prin urmare:

  • leucocitele sunt reduse în sânge, ceea ce ar trebui să protejeze organismul de microbi patogeni;
  • concentrația de fier scade;
  • nivelul glucozei, insulinei și colesterolului crește;
  • datorită tensiunii musculare, metabolismul oxigenului este perturbat în țesuturi, toxinele se acumulează în ele;
  • tensiunea arterială crește, sarcina pe inimă crește.

Dorința de a „prinde” stresul se explică prin procesele biochimice care au loc în organism. În plus, am spus deja că din copilărie mâncarea delicioasă este asociată cu recompensă și încurajare. Iată doar produsele în care ne răsfățăm adesea, dar de fapt agravează situația și pot duce la depresie.

Alimente care provoacă stres

Deserturi: o creștere imediată a zahărului din sânge oferă o îmbunătățire pe termen scurt a dispoziției. Aici doar această bucurie va fi scurtă. Studiile arată că cu cât este mai mare nivelul zahărului din sânge după consumul de carbohidrați, cu atât este mai mare riscul depresiei.

Alcool: ajută la obținerea unui sentiment de euforie în timp ce dizolvă neuronii din creier. Cu cât este mai mult etanol în sânge - cu atât este mai scăzut nivelul de serotonină din hipotalamus, motiv pentru care plăcerea intoxicației face loc inhibiției și apatiei. Dar noradrenalina crește - „hormonul furiei”. Creierul nu primește cantitatea necesară de oxigen și acest lucru duce la depresie post-alcoolică. Cu cât este mai mult alcool, cu atât este mai mare depresia

Băuturi energizante: „Miracolul care promite să ne ofere o încărcare puternică de energie. Băutura nu ne oferă o nouă forță: forțează corpul să lucreze pentru a purta, folosind propriile resurse. Ca urmare, atunci când energia trece, cineva se simte mult mai obosit. Conținutul uriaș de cofeină din băutură poate duce la intoxicație. Și ea - la boli neurologice, dependență și - ca urmare - la depresie.

Aspartam: substitui pe zahărul, care este adesea folosit în sifon și gustări gata preparate, sugerează că aceste produse pot fi consumate în cantități nelimitate fără a afecta cifra. Cu toate acestea, cercetătorii de la Universitatea Northwestern au descoperit că aspartamul agravează depresia la persoanele predispuse la aceasta. Blochează producția de serotonină în creier, ducând la dureri de cap, schimbări de dispoziție și insomnie.

Fast food: probabilitatea de a dezvolta depresie crește în rândul iubitorilor de fast-food cu 51%. Există mai multe motive pentru aceasta: este dezvoltarea dependenței de alimente și deteriorarea generală a sănătății din cauza malnutriției și a grăsimilor trans, care pot provoca inflamații în creier.

Nu ne subestimați corpul: indiferent de modul în care îl stricăm și îl umplem cu junk food, acesta nu încetează să ne trimită semnale importante despre starea noastră. Deseori avem dorința de a mânca ceva acru, sărat sau dulce. Acest lucru se datorează unei deficiențe în corp a unui element.

Vom înțelege ce și de ce au nevoie autoritățile noastre. Și există vreo alternativă utilă la mâncarea „dăunătoare”.

Ciocolată: organismul semnalează lipsa de magneziu. În plus față de nevoia copleșitoare de a înghiți un bloc de ciocolată, puteți prezenta iritabilitate, tulburări de somn, crampe abdominale, palpitații, dureri și spasme musculare și oboseală generală. Încercați să mâncați nuci sau semințe, avocado sau iaurt. Sau o bucată de ciocolată amară, dar nu exagerați.

Lapte: un semn al lipsei de calciu sau aminoacizi - triptofan, lizină și leucină. Obosești, părul și unghiile devin fragile, pielea se deteriorează, imunitatea îți scade și mușchii te dor fără niciun motiv aparent. Înlocuiți laptele cu produse lactate fermentate.

Unt: lipsa vitaminelor A și D. Pielea se usucă, părul crește încet, te îmbolnăvești mai des? Vei obține grăsimea necesară din pește, ouă, morcovi și napi!

Banane: Dă-i corpului tău potasiu! Deficiența sa poate provoca ritm cardiac și probleme de presiune, slăbiciune, durere și chiar spasme musculare. În loc de banane bogate în calorii, mâncați avocado, spanac sau somon.

Pepene: ai nevoie de acid folic. Deficiența sa este plină de apatie și slăbiciune. În plus, cu un deficit de vitamina B9 va fi dificil să construiți masa musculară. Verificați dacă există suficientă carne în dieta dvs., precum și legume - spanac, mărar, pătrunjel.

Inghetata: uneori înghețata poate fi înlocuită cu îmbrățișări - această delicatesă ne amintește de copilărie și de emoțiile fericite asociate acesteia. Dar dacă îmbrățișările nu ajută, ia în considerare calciu și mănâncă iaurt.

Brânză: prietenul nostru este din nou insuficient - calciu și fosfor! Lipsa acestora din urmă se manifestă prin probleme de memorie, anxietate, iritabilitate. Asigurați-vă că aveți suficiente lactate și carne în meniu. Fosforul este cel mai bine absorbit în combinație cu calciu.