sunt

Ei îl numesc Crăciun din veghe și, de asemenea, din viitor, viitor. În ambele sensuri, simbolismul este legat de miracolul care urmează să se întâmple și pentru care toți oamenii trebuie să vegheze. Se spune că în această zi păsările nu mai cântă, frunzele copacilor nu mai tremură, iar apa din râuri nu mai curge. Celelalte nume ale sărbătorii sunt Micul Crăciun, Crăciunul uscat, Crăciunul copiilor și Micul Crăciun. Nașterea este asociată cu reînnoirea lumii și speranța în bine.

Uităm adesea că, pe lângă Ajunul Crăciunului, 24 decembrie este și ziua numelui celor numite Eugenia (și derivate), precum și numele, care în traducere înseamnă nobil.

Tradiția dictează că pe masa din Ajunul Crăciunului există un număr impar de feluri de mâncare. Alimentele care se umflă trebuie adăugate astfel încât norocul, fericirea, sănătatea și fertilitatea să poată „umfla” la fel ca ele. Mesele trebuie să fie un număr impar - 7, 9, 11; cu cât sunt mai mulți, cu atât noul an va fi acasă. Este obligatoriu ca vasele să fie doar slabe.

Pâine cu monede

Pâinea nu este doar mâncare pentru bulgari, ci magie. Pâinea ritualică (zeiță, plăcintă de zeiță, pom de Crăciun, vecernie, sfânt), amestecată cu sifon sau drojdie, ocupă un loc central pe masă în ajunul Crăciunului. O monedă este plasată în ea. Este decorat cu figuri legate de viața și viața de zi cu zi a bulgarilor - spice de grâu, plug, cruce și multe altele. Este bine să puneți pâinea pe grâu fiert pe masă. Este un simbol al fertilității și bogăției.

Ardei uscați umpluți cu fasole/varză cu varză
O particularitate a ardeilor umpluți pentru masa din ajunul Crăciunului este că se folosesc ardei uscați, care trebuie înmuiați în prealabil în apă caldă pentru a-i înmuia; iar fasolea cu care sunt umplute sunt zdrobite. O altă opțiune este sarma tradițională de varză, umplută cu orez. Ideea ambelor feluri de mâncare este de a folosi leguminoase - orez și fasole, care se umflă atunci când sunt fierte.

Oshav
Oshav este un tip de compot de fructe uscate. Dacă nu vă place, puteți adăuga doar fructe uscate în castron cu cele proaspete.

Fructe (mere, nuci, neagră, gutui)
În trecut, în ajunul Crăciunului, nucile, care au fost numite pentru fiecare membru al familiei de ziua Sfântului Ignatie, erau sparte. Dacă nucleul lor este alb și mare, persoana va fi sănătoasă și norocoasă în timpul anului.

Varză acră
Este prezent pe masă, deoarece este unul dintre alimentele preparate în mod tradițional ca mâncare de iarnă în Bulgaria. Înlocuiește salatele proaspete care lipsesc și este un plus excelent pentru coniacul încălzit, care este preparat în multe case.

Plăcintă de dovleac prăjit/dovleac cu miere
Este important să ai ceva dulce pe masa din Ajunul Crăciunului, astfel încât viața familiei să fie dulce anul viitor. Mierea este purtătoarea înțelepciunii albinelor.

Usturoi
Usturoiul are, de asemenea, o semnificație rituală. Puteți pune doar câteva capete, împrăștiate liber pe masă, dar este important să mâncați cel puțin puțin din fiecare mâncare. Usturoiul protejează împotriva răului și a bolilor.

Pe lângă alimentele enumerate, pe masă în ajunul Crăciunului trebuie adăugată sare. Bătrânii bulgari au spus că o casă fără sare nu ar trebui să stea, deoarece acolo unde sarea se epuizează, există boli și certuri.

Se întârzie de la masa de Ajun. Petreceți mai mult timp mâncând mâncăruri delicioase și discuții dulci. Ședința lungă garantează trimiterea mai îndelungată a semnelor și mesajelor magice către destin.