În ajunul Crăciunului, masa ar trebui să fie somptuoasă și festivă. În același timp, cu splendoarea sa, totuși, în Ajunul Crăciunului, putem pune doar masă slabă pe masă.

pentru

Numărul de feluri de mâncare ar trebui să fie de șapte, nouă sau unsprezece. În zilele noastre, sunt aproape multe gospodării în care toate tradițiile sunt respectate cu strictețe. În acest sens, este posibil ca unele dintre tradiții să nu fie respectate pe deplin, dar o masă slabă nu este o condiție imposibilă.

Ce să punem pe masă?

Este de dorit ca masa să fie bogată - cu ideea că și anul viitor va fi fertil și bogat. Alimentele care se umflă sunt așezate pe masă pentru a crește și a mări norocul celor care vor sta în jurul mesei. Astfel de alimente sunt fasole, porumb, grâu etc.

Puteți face o salată de fasole sau puteți arde ardei cu ea, multe gospodine pregătesc supă de fasole. Foarte frecvente pe masă pentru Ajunul Crăciunului sunt verdele slab de viță de vie. Dacă sunteți un fan al varză murată, pregătiți sarmi cu ea.

Dovleacul este de asemenea prezent la masă, la fel și oshava. Dacă nu vă place plăcinta cu dovleac, faceți un dovleac prăjit cu miere și nuci, iar cu cruste de plăcintă pregătiți zelnik sau faceți o plăcintă de Crăciun.

Poți combina tradiția cu gusturile familiei tale - umple ardeii cu orez, dacă nu preferi fasolea. Puteți face sarma cu bulgur, orez brun, astfel încât să nu existe două feluri de mâncare cu orez pe masă. Dacă familia ta iubește experimentele, umple-ți frunzele de sarma cu bulgur și prune uscate pe care le-ai înmuiat anterior în apă.

O altă opțiune pentru sarma de varză este de a face o umplutură de ceapă (poate praz), roșii și supă de varză în loc de apă. Fierbeți și adăugați condimente la alegere, apoi înfășurați frunzele de varză, alegând doar partea în care nu există vene.

Pâinea, care ar trebui să fie frământată de gazdă, dacă este posibil, ar trebui să fie și slabă. În mod tradițional, pâinea este spartă de cel mai în vârstă om. Prima bucată este ruptă și plasată în fața icoanei Maicii Domnului, a doua este pentru casă și apoi distribuită ocupanților casei.

Asigurați-vă că puneți usturoi, nuci, ceapă, miere pe masă. Să nu pierdem ulciorul cu vin roșu, iar dacă nu ești un fan al alcoolului, poți bea sirop din oshav fiert. Pune prune uscate și mere în apă și adaugă 6 linguri pe litru de lichid. zahăr. Se fierbe amestecul timp de 40 de minute și se adaugă în cele din urmă indrishe.

În cele din urmă, ceea ce am pus exact pe masă nu este foarte important. Cea mai importantă parte a vacanței este că am adunat întreaga familie. Chiar dacă masa nu arată perfect sau așa cum ți-ai dori - privește în jur, cei dragi sunt lângă tine, iar acesta este sensul sărbătorii.