carne

  • Informații
  • Valoare nutritionala
  • Vitamine si minerale
  • Produse
  • Comentarii
  • Conectivitate

Prepelița este o pasăre din familia Fazanilor, a cărei carne conține cantități uriașe de proteine, potasiu, fosfor, aminoacizi, miere și vitamine B. Recomandat pentru mesele dietetice și medicale, caracterizate prin conținut caloric ridicat.

Compoziția și proprietățile utile ale cărnii de prepeliță

Calitățile nutriționale, gustative și dietetice ale cărnii de prepeliță sunt superioare nu numai puiului, ci și iepurelui. Acesta este motivul pentru care a fost folosit din cele mai vechi timpuri pentru prepararea meselor pentru pacienții care suferă de boli cardiovasculare, probleme musculo-scheletice, boli ale rinichilor, plămânilor și ficatului, tractului gastro-intestinal.

Carnea de prepeliță este echilibrată în ceea ce privește grăsimile și aminoacizii din compoziția sa. Este util pentru persoanele în vârstă, femeile însărcinate, bolnavii (inclusiv copiii) cu imunitate slăbită, de asemenea în cancer și pentru consum în perioada postoperatorie.

Datorită prezenței vitaminelor B, produsul îmbunătățește activitatea sistemului nervos central. Acest lucru face ca o persoană să fie calmă și echilibrată.

În plus, în carnea de prepeliță există fier, care crește nivelul de hemoglobină, prevenirea este împotriva dezvoltării anemiei.

Cu ajutorul calciului și fosforului, oasele sunt întărite și procesele mentale sunt îmbunătățite.

Vitamina PP, care este prezentă și la păsările de curte, contribuie la o mai bună microcirculare a sângelui, care la rândul său este o prevenire excepțională împotriva gutei.

Cantitățile de vitamine D, B1 și B2, care previn riscul dezvoltării rahitismului, sunt, de asemenea, uriașe.

Valorile ridicate ale potasiului fac prepelița utilă pentru activitatea creierului, contribuie la normalizarea presiunii din vasele de sânge, prevenirea eficientă este împotriva aritmiei și hipotensiunii.

Sulful și fosforul sunt motivul normalizării proceselor metabolice din organism, combate cu succes excesul de greutate, îmbunătățesc activitatea creierului și a tractului gastro-intestinal.

Cobaltul face parte, de asemenea, din combinația valoroasă de vitamine și oligoelemente din carnea de prepeliță.

Proprietăți periculoase și dăunătoare ale cărnii de prepeliță

Comparativ cu carnea altor păsări, cea a prepelițelor este considerată cea mai sigură. Poate fi contraindicat pentru consum numai în caz de intoleranță individuală la produs, ceea ce este foarte rar.

Pentru ca corpul uman să fie extrem de util și oua de prepelita, despre al cărui impact asupra sănătății puteți afla mai multe din următoarele articole: