vită

  • Vizualizări în total 13 589
  • Vizualizări pentru luna 169
  • Vizualizări pentru săptămâna 67
  • Evaluare 4.6 din 5
  • Gătit 1

Ingrediente necesare

  • vițel - grămadă
  • sos de soia - 120 ml.
  • condiment universal - 2 linguri.
  • sherry - uscați 2 linguri.
  • ghimbir - 1 bucată de aproximativ 2,5 cm.
  • zahăr - 2 lingurițe.
  • brocoli - 500 gr.
  • ulei - 180 ml.
  • piper
  • sol

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Ciocan metalic zimțat pentru carne și nuci BGN 26.00.
  • Ciocan de carne cu topor 13,00 BGN -15% 11,05 BGN -15%
  • Ciocan dublu-combinat pentru carne fragedă BGN 3,49 -15% BGN 2,97 -15%
  • Set de 3 cuțite japoneze cu husă de transport BGN 79.00.

Mod de preparare

Carnea este tăiată în fâșii fine de 7 - 8 cm lungime și amestecată cu sos de soia, ameliorator de porumb, sherry și zahăr. Se lasă să se absoarbă bine.

Broccoli este împărțit în trandafiri, iar tulpina este curățată și tăiată în felii subțiri.

Ghimbirul este, de asemenea, tăiat în felii fine.

Încălziți 2 linguri de ulei într-un wok, adăugați broccoli și condimentați cu sare și piper, amestecând continuu până devine verde închis, dar nu mai mult de 2 minute. Apoi scoateți și lăsați deoparte.

Adăugați uleiul rămas în tigaie și încălziți. Adăugați carnea și ghimbirul, amestecând constant timp de aproximativ 2 minute, apoi adăugați broccoli, amestecați bine timp de aproximativ 30 de secunde.