cadou

Timp de gătit: 90

Ingrediente necesare

  • vita-300 gr
  • ceapa-3 buc.
  • suc de lamaie-2 linguri (optional)

Reţetă

Rețeta este foarte simplă! Rezultatul este unic! Gătesc carne, așa că este cu mult timp în urmă și, adesea spus, nu mă așteptam ca site-ul să nu fie atât de simplu. O rețetă pentru o astfel de gătire a cărnii mi-a fost dată de o nutriționistă în vârstă. În acest moment, fiica mea suferă de gastrită, iar în această rețetă nu se prepară niciun gram de grăsime și carne, ca doar pentru câteva.

Tăiați ceapa și puneți-o într-un strat de cratiță uscată de aproximativ 2-2,5 cm

Carnea este tăiată transversal în fibre în bucăți de 0,5 cm grosime și așezată pe ceapă, presărând ușor fiecare strat cu sare.

Ultimul strat poate fi presărat cu suc de lămâie, dar acest lucru nu este necesar. Poate că fiecare strat de ardei pritrusit din carne sau așa cum am coriandru măcinat, depinde deja de dietă.

Închideți oala cu un capac și puneți-o pe foc mic. Nu deschideți capacul timp de o oră. În acest timp, carnea a fiert mai întâi în ceapă și suc de ceapă și s-a transformat într-un sos de fierăstrău.

După o oră deschideți capacul și încercați carnea noastră, poate că va trebui să scoateți puțin mai mult: 15-20 de minute, depinde deja de carnea de vită. Când carnea este gata, amestecați conținutul vaselor. Se pare că carnea are un sos maroniu, foarte parfumat, fraged și absolut dietetic, și atât de mult pe gust - pur și simplu nu vă trageți de urechi! Bine de servit cu hrișcă, piure de cartofi etc. Într-o dietă de slăbit, mâncați această carne fără garnitură, deoarece în practică nu este prăjită și fără absolut nici o grăsime.