cartofi

  • Vizualizări în total 4 218
  • Vizualizări pentru luna 26
  • Vizualizări pentru săptămâna 2
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 8

Ingrediente necesare

  • cartofi - 1 kg - proaspăt - mic
  • bicarbonat de sodiu - 1 linguriță.
  • apă - 1 linguriță.
  • sol - 2 ciupituri
  • unt - 20 de ani
  • ulei - 1 linguriță.
  • mărar - 1/2 conexiune - proaspătă
  • usturoi - 2 tulpini - proaspete
  • nucşoară - 1 ciupit - tocat
  • curcumă - 1 ciupire
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Dispozitiv practic pentru tăierea cartofilor BGN 14,00 -36% BGN 9,00 -36%
  • Răzuitor mare, plat, cu cadru colorat BGN 4,30 -33% BGN 2,88 -33%
  • Curățător de cartofi vertical BGN 8,99 -29% BGN 6,40 -29%
  • Curățător de cartofi clasic francez BGN 4,49 -22% BGN 3,49 -22%

Mod de preparare

Se toarnă cartofii într-un plic și se presară bicarbonat de sodiu.

Turnăm apa și începem să scuturăm plicul. Se agită aproximativ 2-3 minute. Apoi turnați apa și transferați cartofii într-un castron sau strecurătoare.

Se spală bine sub apă curentă și se scurg bine. Se toarnă uleiul și untul într-o cratiță adâncă, cu un strat antiaderent.

Se adaugă cartofii și se încălzește la foc mare. Închideți capacul oalei și tocați timp de aproximativ 5-6 minute, agitând constant.

Apoi adăugați sare, curcuma și nucșoară la cartofii înăbușiți și reduceți temperatura. Se mai fierbe încă 20 de minute, agitând din când în când tigaia.

Noi servim cartofi proaspeți înăbușiți într-o cratiță, presarat cu usturoi proaspat tocat marunt si marar.

Tot ce trebuie să facem este să mâncăm cartofii pregătiți cu condimente.