brânză galbenă

Produse:

  • 300 g piept de pui
  • 4 ouă
  • 300 g brânză galbenă rasă
  • 3 roșii
  • 5 ardei prăjiți, curățați de coajă
  • 3 morcovi
  • 1 ceapă, tocată mărunt
  • vârf de cuțit de sare
  • un praf de piper negru
  • un praf de sărat

Pregătire:

Spălați și curățați carnea. Tăiați-l în cuburi mari. Apoi condimentează cu piper și sare. Într-o tigaie încălzită la foc mediu, se prăjește puiul până se rumeneste.

Tăiați ceapa în cuburi mici. Roșiile și ardeii se toacă mărunt, morcovii se dau pe răzătoare. După ce le-ați tăiat, adăugați-le la carne. Lăsați să gătească aproximativ 7-8 minute sau până se înmoaie. Este bine să adăugați ultimele roșii, astfel încât să nu sară.

Condimentați cu sărate, opțional adăugați mai mult piper și sare, amestecați bine. Amestecul este transferat în ghivece. Bateți câte un ou în fiecare caserolă și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade.

Presară cu brânză galbenă un minut înainte de a scoate vasele din cuptor. Se servește cât timp vasul este fierbinte!

Timp de pregatire: 1 oră și 30 de minute