Știri

Varna acum

Selectat

Publicitate

Castravete - un must primăvara și vara

În mod surprinzător, castravetele a fost cultivat pentru prima dată în India acum 3000 de ani. Există o legendă populară conform căreia leguma a fost adusă în Europa de Alexandru cel Mare și de trupele sale.

asupra pierderii

Castraveții erau foarte apreciați și răspândiți printre civilizațiile antice din Egipt, Grecia, Roma.

V-am informat deja despre gustul și beneficiile sănătății castraveților. Dar și vechii știau asta. La fel și efectul benefic al legumelor asupra pielii. Încă facem măști de castravete astăzi.

Ludovic al XIV-lea este vinovatul pentru începutul creșterii castraveților într-o seră. În Statele Unite, legumele erau aduse de primii colonizatori. Și încetul cu încetul, castraveții s-au răspândit în toată lumea.

Castraveții sunt bogați în luteină, care este principalul protector împotriva radicalilor liberi, responsabili de îmbătrânire.

Utilizarea regulată ajută, de asemenea, împotriva constipației.

1. Castraveții sunt plante suculente, conținând 95-97% apă (în procentele rămase există: compus azotat, celuloză și acizi organici, precum și uleiuri esențiale, vitamine B, A, C, PP, E, H, minerale și oligoelemente). Apa din ele nu este simplă, ci structurată, sau așa cum o numesc naturopatii - „vie”. Efectul apei structurate este uimitor - contribuie la optimizarea tuturor sistemelor și structurilor corpului. Acest lucru se datorează faptului că în ea se dizolvă săruri minerale care, deși sunt mici, raportul lor este suficient de bun, astfel încât castravetele să fie complet „înzestrat” cu capacitatea de a avea un efect reglator asupra activității inimii, ficatului și rinichi.

2. Compoziția mineralelor din legume include: potasiu, calciu, magneziu, fosfor, sodiu, fier etc. Este bogat în potasiu (141 mg/100 g), ceea ce ajută la normalizarea tensiunii arteriale și scurgerea apei din organism.

3. Oamenii de știință au găsit în castraveți un tip de iod care are o formă mai ușor de digerat. Mulți au observat că cei care mănâncă multe legume proaspete nu suferă de boli tiroidiene.

4. Conținutul ridicat de potasiu, siliciu și sulf face castraveții o „măsură preventivă necesară” pentru a menține sănătatea pielii, a părului și a dinților. Dacă mănânci 0,5 kg de castraveți proaspeți zilnic, îmbunătățești creșterea părului și starea unghiilor.

5. Castraveții conțin și acid tartric, care inhibă conversia glucidelor în grăsimi. Consumul regulat de castraveți poate deveni un mijloc ideal de control al supraponderalității. Prin urmare, ei sfătuiesc o dată pe săptămână să facă zile de curățare, timp în care să mănânce 1,5-2 kg de castraveți. De asemenea, susțin o digestie mai bună.

6. Castraveții sunt un instrument foarte bun pentru prevenirea și tratarea acidozei și pentru normalizarea echilibrului acido-bazic din organism.

7. Sucul de legume are și proprietăți diuretice, curăță corpul, ajută la îndepărtarea pietrei din rinichi. Consumul său zilnic ajută la dizolvarea calculilor biliari în căile biliare. Noaptea puteți bea până la 1 litru de suc de castraveți și, deodată, nu mai mult de 100 ml.

8. Sucul de castraveți este un remediu excelent pentru tuse prelungită, ameliorează simptomele pacienților cu tuberculoză, calmează sistemul nervos și are proprietăți antiinflamatorii și analgezice.

9. Sucul de castravete se amestecă cu suc de mere și roșii (într-un raport de 1: 1: 1) și se adaugă căței de usturoi. Cocktailul îmbunătățește starea sângelui.

10. Chiar și semințele de castraveți au proprietăți curative, care elimină colesterolul în exces din organism.

11. În trecut, castraveții au fost crescuți în cantități mari în jurul mănăstirilor, deoarece se știe că semințele lor reduc excitația sexuală. .

12. Mai presus de toate, castravetele este un produs cosmetic excelent, care poate fi utilizat pentru a trata inflamația pielii, acneea, pistruii și albirea.


Doar castraveții amari au efect asupra pierderii în greutate

Aceasta este concluzia făcută de cercetătorii din Germania. Cercetările lor arată că castraveții amari contribuie la pierderea în greutate. Acest efect apare deoarece conțin saponine. La urma urmei, în experimente cu șoareci de laborator timp de cinci săptămâni, doar dieta castraveților amari a avut un efect asupra pierderii în greutate. În plus, datorită lipidelor conținute în legume, nivelul zahărului din sânge la rozătoare a fost redus.


Știați că castraveții sunt una dintre puținele legume pe care le consumăm necoapte? Chiar și numele său în greacă - „aguros”/„aguros”, înseamnă „imatur”. Leguma este originară din India, unde a fost cultivată cu mii de ani înainte de Hristos. A fost cultivat atât în ​​Egiptul antic, cât și în Grecia. Picturile murale care înfățișau viță de vie de castravete împodobeau pereții templelor. Castraveții sălbatici sunt o viță de vie tropicală care crește în păduri, iar în Europa această legumă a apărut datorită britanicilor, care au adus castraveți din Antilele.

Ce altceva face ca castraveții să fie utili.